Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi Haji ALi, Bikin Ngiler

Soto Betawi Haji ALi

Anda sedang mencari ide Resep Soto Betawi Haji ALi yang Menggugah Selera yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi Haji ALi Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Bagaimana Membuat Soto Betawi Haji ALi yang Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi Haji ALi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi Haji ALi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Betawi Haji ALi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar tentang Soto Betawi Haji ALi yang dapat Anda jadikan ide.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Soto Betawi Haji ALi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Haji ALi memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Minggu ini tema nya persotoan, yaa soto khas Jakarta dan Jawa Barat .. karena saya orang asli Jawa Timur maka yang saya tau hanya soto Lamongan dan Soto Ayam Ceker Surabaya saja hehe .... Sekali-kali masak khas daerah lain boleh lah ..

Source : Lungit Darmawan

#CookpadCommuntiyDepok
#RecookDepok_SotoJabar
#PejuangGoldenApron3
#PekanRaya_Soto

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi Haji ALi:

1/2 kg fillet dada ayam (me 1/2 ekor ayam)
2 bungkus santan kara (65ml)
10 lembar daun jeruk (me: 4 lembar)
1 batang kayu manis (saya 1/2 sdt kayumanis bubuk)
1 buah tomat potong²
Daun bawang iris halus
Garam gula kaldu jamur
Bumbu halus :
10 buah cabe merah keriting (me : 1 ruas kunyit)
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sdt merica bubuk
2 sdt ketumbar bubuk
1 ruas jahe (me skip)
2 ruas lengkuas
1/2 sdt pala bubuk (saya jinten bubuk)
2 btg sereh geprek (tambahan saya)
1 buah kentang (tambahan saya)
Emping (tambahan saya)
Jeruk nipis (tambahan saya)

Cara membuat Soto Betawi Haji ALi

Cuci bersih ayam dan rebus sampai 10 menit.. air rebusan pertama dibuang.. rebus kembali ayam dengan air sesuai selera (untuk kuah soto) nya hingga empuk dan matang sisihkan..
Siapkan bumbu halus dan belender.. semua bumbu..
Tumis bumbu halus sampai harum masukan sereh dan daun jeruk aduk² masukan kedalam air rebusan ayam tadi, masak sampai mendidih dan terakhir masukan santan sambil terus di aduk kasih garam gula kaldu jamur tes rasa matikan kompor.. (untuk ayam yang direbus tadi ambil sebagian ayam lalu goreng dan suwir² ayam untuk isian dalam penyajian)
Potong kotak² kentang dan goreng sisihkan, lalu tata irisan tomat ayam suwir daun bawang di dalam mangkok tuang kuah soto ke mangkok yang sudah berisi suwiran ayam tadi.. dan kasih emping dan irisan jeruk nipis..