Resep Soto Ayam (Ayam Potong) yang Menggugah Selera

Sedang mencari inspirasi Resep Soto Ayam (Ayam Potong) yang Enak Banget yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam (Ayam Potong) Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara memasak Bagaimana Membuat Soto Ayam (Ayam Potong) Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam (Ayam Potong) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam (Ayam Potong), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Soto Ayam (Ayam Potong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto Ayam (Ayam Potong) yang dapat Anda jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Soto Ayam (Ayam Potong) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam (Ayam Potong) memakai 31 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

25.11.18 .. Untuk menyambut hari guru, sy mau bercerita ttg 2 orang guru yg sangat berkesan bagi saya saat sekolah dulu, yaitu Ibu Astur (guru Bhs Inggris SMP) dan Alm. Pak Mardiyono (guru fisika SMA). Knp beliau berdua sangat berkesan & jd idola saya?? Karena sosok Ibu Astur yg begitu tegas saat mengajar (terkesan galak hehe), tp berkat beliau anak2 didiknya jd pandai Bhs Inggris krn beliau pandai menyampaikan materi & tau mana muridnya yg mengerjakan PR dan mana yg hanya mencontek di pagi hari sblm jam belajar mulai. Sedangkan Pak Mardiyono, beliau guru yg paling sy kagumi, bahkan seluruh siswanya pasti mengidolakan beliau. Cerita selanjutnya ttg Pak Mardiyono di resep selanjutnya ya.
Resep soto ini sy dedikasikan utk beliau berdua. Walau bahannya pakai ayam potong, tp rasanya enak dan ga bau amis. Sebenarnya sy udah pernah posting soto ayam kampung, bumbunya sama sich,, cmn beda dikit dlm langkah memasaknya. Kelebihan kalo pake ayam potong, lebih cepat empuk jd merebus ayamnya ga butuh waktu lama. Ok lgsg aja resepnya ^_^
#terimakasihguru
#gurukuidolaku

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam (Ayam Potong):

1. 700 gr ayam potong (1/2 ekor)
2. 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
3. 3,5-4 sdt garam (sesuai selera)
4. 1 sdt gula pasir
5. 1 sdt kaldu bubuk
6. Secukupnya minyak goreng
7. 2,5 L air
8. >> Bumbu halus:
9. 1,5 sdm bawang merah (6 siung)
10. 1 sdm bawang putih (4 siung)
11. 1/2-1 sdt merica bubuk
12. 1/2 sdm ketumbar bubuk
13. 1/2 sdm kunyit giling/bubuk
14. 2 cm jahe
15. 2 butir kemiri (sangrai lbh enak)
16. 1/4 sdt jintan
17. >> bumbu rempah dan lainnya:
18. 2 batang serai, memarkan
19. 2 lembar daun salam
20. 1 jempol lengkuas, memarkan
21. 3 lembar daun jeruk, sobek
22. 3 butir kapulaga
23. 3 buah cengkeh
24. 1 bunga lawang
25. 2-3 cm kayu manis
26. >> Pelengkap:
27. 2 keping bihun, seduh air panas
28. Secukupnya taoge, rendam air panas
29. Secukupnya kol, iris tipis
30. 1 batang daun bawang & seledri, iris halus
31. Perkedel, telur rebus, sambal rawit, bawang goreng, jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam (Ayam Potong)

1. Cuci bersih ayam (pny sy udh dipotong2 kecil), beri air jeruk nipis & diamkan beberapa saat, kmdn bilas sampai bersih. Rebus ayam sampai mendidih, angkat & tiriskan. Buang air rebusan pertamanya. Pada proses ini, asal udah mendidih, lgsg angkat ayamnya krn hanya utk menghilangkan bau amis.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus + bumbu rempah sampai harum, kmdn masukkan ayam, bumbui garam dan gula pasir. Aduk rata & beri sdkt air spy bumbu masuk ke dlm daging ayam. Setelah mendidih, pindahkan ayam ke dlm panci & tuang sisa air (total 2,5 L atau sesuai selera). Masak sampai ayam empuk & beri kaldu bubuk.
3. Setelah ayam empuk, angkat ayam & tiriskan. Goreng ayam sebentar sampai ayam berwrn kuning kecoklatan, setelah dingin suwir2, sisihkan. Jgn lupa koreksi kuah soto, jk sdh enak, matikan api & beri sdkt taburan bawang goreng.
4. Sambal rawit: rebus cabai rawit ijo, kmdn haluskan & beri sdkt kuah soto. Siap dipakai sbg penambah nafsu makan. Resep perkedel udah sy posting.
5. Penyajian: tata dlm mangkok mulai dr nasi, bihun, kol iris, taoge, ayam suwir, kmdn siram dgn kuah soto & taburi bawang goreng. Sajikan dgn telur rebus, perkedel, irisan jeruk nipis & sambal rawit.
6. Seger dan ga bau amis. Cuman kurang sate telur puyuh ini,, krn ga bikin, sy ganti telur rebus.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Soto Ayam (Ayam Potong) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!