Resep Soto Bangkong yang Lezat Sekali

Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Soto Bangkong, Bikin Ngiler yang unik?, Resep Soto Bangkong, Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Langkah Mudah untuk Membuat Soto Bangkong yang Enak Banget untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Bangkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Bangkong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Soto Bangkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Soto Bangkong yang dapat sobat jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Bangkong adalah ± 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Bangkong diperkirakan sekitar ± 45 menit.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Bangkong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Bangkong menggunakan 38 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Haloo Lur !
Meskipun namanya "Bangkong", tapi bukan berarti pakai daging kodok yaak.
Katanya sih Bangkong itu nama salah satu daerah di Semarang.
Nah iyaak ! Soto ini berasal dari Semarang.

Resepnya saya recook dari Mbak Lilis_DapoerTara pada link :
https://cookpad.com/id/resep/14006286-soto-bangkong-khas-semarang?invite_token=GCycd2tjB3aVsUycykXobhF6&shared_at=1621528689

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Bangkong:

1. 300 gram ayam
2. 2 batang daun bawang
3. 2 batang seledri
4. secukupnya garam
5. secukupnya lada
6. secukupnya kaldu bubuk
7. secukupnya minyak goreng
8. secukupnya air
9. Bahan Bumbu Halus
10. 4 siung bawang merah
11. 4 siung bawang putih
12. 1 ruas jahe
13. 1/4 buah biji pala
14. 2 butir kemiri
15. 1 sdm ketumbar
16. Bahan Bumbu Cemplung
17. 1-2 batang serai (geprek)
18. 1 ruas lengkuas (geprek)
19. 4 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
20. 3 lembar daun salam
21. Bahan Marinasi Ayam
22. 1 buah jeruk nipis
23. 3 siung bawang putih (cincang)
24. secukupnya garam
25. secukupnya lada
26. Kondimen
27. 150 gram tauge
28. 1/2 buah kol
29. 1 keping bihun jagung
30. 150 gram kacang tanah
31. 1 buah tomat
32. emping melinjo
33. sambal rawit
34. bawang putih goreng
35. bawang goreng
36. jeruk nipis
37. daun bawang
38. seledri

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bangkong

1. Cuci bersih ayam, lalu marinasi dengan seluruh bahan bumbu marinasi
2. Sambil menunggu marinasi ayam, siapkan seluruh kondimen :
   1. Rendam tauge dengan air panas, tiriskan
   2. Iris kol, rendam dengan air panas, tiriskan
   3. Rendam bihun jagung dengan air panas dan 1 sdm minyak (agar tidak lengket). Setelah bihun lembek, bilas kembali dengan air dingin agar bihun tidak saling menempel. Tiriskan
   
   Sisihkan
3. Masih mempersiapkan kondimen, antara lain :
   1. Potong-potong tomat
   2. Goreng kacang tanah
   3. Goreng emping melinjo
   
   Sisihkan
4. Kondimen lain yang perlu disiapkan yaitu :
   1. Sambal rawit : rebus cabai, lalu uleg
   2. Goreng bawang putih. Bawang merah goreng saya udah ada stoknya
   3. Iris iris jeruk nipis
   4. Iris iris daun bawang dan seledri
   
   Sisihkan
5. Haluskan seluruh bahan bumbu halus
6. Siapkan juga bahan bumbu cemplung
7. Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu cemplung hingga harum
8. Tambahkan air dan ayam yang sudah dimarinasi. Masak hingga mendidih
9. Bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk
10. Pisahkan ayam dari kuahnya, lalu goreng dan suwir suwir.
    
    Untuk kuahnya, bisa ditambahkan daun bawang dan seledri (sisakan daun bawang dan seledri untuk kondimen)
11. Sajikan soto dengan menata seluruh kondimen bersama dengan ayam suwir, daun bawang dan seledri. Mantab

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Soto Bangkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!