Resep Soto Mie Udang🍜🦐, Enak Banget

Soto Mie Udang🍜🦐

Lagi mencari ide Bagaimana Menyiapkan Soto Mie Udang🍜🦐 yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Soto Mie Udang🍜🦐, Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Cara Gampang Menyiapkan Soto Mie Udang🍜🦐 yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Mie Udang🍜🦐 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Mie Udang🍜🦐, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Soto Mie Udang🍜🦐 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar tentang Soto Mie Udang🍜🦐 yang bisa kamu jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Soto Mie Udang🍜🦐 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Mie Udang🍜🦐 memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Karena hari ini kami malas makan nasi, akhirnya kami "ngemih" lagi😁🤭. Bumbu dasar soto saya pakai resep soto ayam koya, yang beda cuma isian dan air kaldu nya aja. Happy Sunday, everyone🥳.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Mie Udang🍜🦐:

Bumbu Soto :
1/2 kg udang yang besar²
1 buah jeruk lemon/nipis
2 bks mie, seduh/rebus dengan air panas sebentar (me : soun)
1 bks bumbu instant Soto Ayam Infodood
1 sachet santan instant Kara uk.65 ml
secukupnya Garam + gula pasir + kaldu bubuk + lada bubuk
Air putih secukupnya (me : total 1,2 liter)
Topping soto :
2 bagian Telur rebus, belah
Tomat, iris²
Daun bawang & seledri, iris²
secukupnya Bawang goreng
Irisan jeruk lemon/nipis
1 ekor udang

Langkah-langkah membuat Soto Mie Udang🍜🦐

Siapkan bumbu halus, sisihkan. Kupas udang, cuci bersih kulit, kepala & buntut udang lalu rebus dengan 1 liter air putih + ½ sdt garam hingga mendidih (kaldu udang). Sisihkan 4 ekor udang (untuk topping), jangan dikupas kulitnya, cukup digunting ujung kepala dan sungutnya, cuci bersih, sisihkan. Udang kupas nya dicuci bersih dan kucuri air jeruk lemon/nipis, diamkan kurleb 15 menit ya moms.
Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, masukkan bahan pelengkap, tambahkan 1 bks bumbu instant Soto Ayam.
Setelah bumbu matang dan wangi, masukkan 4 ekor udang (untuk topping) yg sudah digunting ujung kepala dan sungutnya tumis hingga udang berubah warna lalu tambahkan air kaldu udang + 200 ml air putih. Tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan santan instant, aduk² terus hingga mendidih kembali dan agar santan tidak pecah.
Koreksi rasa. Note : bumbu instant soto ayam sudah mengandung gula,garam dan penyedap rasa jadi kalo moms mau nambahin garam, dll hati² ya moms ntar malah keasinan😁. Kalo saya sih ga nambahin apa² lagi. Terakhir masukkan irisan daun bawang supaya kuah sotonya lebih wangi.
Setelah 15 menit bumbui udang kupas dengan garam dan lada bubuk. Diamkan kembali kurleb 30 menit. Lalu tumis udang dengan sedikit minyak sebentar saja hingga berubah warna, angkat & sisihkan. Tata mie/soun & udang goreng dalam mangkuk. Siram dengan kuah soto, lalu tambahkan topping : irisan tomat, telur rebus, bawang goreng, irisan daun bawang/seledri, irisan jeruk lemon/nipis dan 1 ekor udang.
Cakep dan bikin ngiler aja nih😁🤤. Sajikan Soto Mie Udang selagi hangat. Selamat makan semua🙏.