Resep Soto ayam dan ceker Anti Gagal
Lagi mencari ide Resep Soto ayam dan ceker, Bikin Ngiler yang unik?, Bagaimana Membuat Soto ayam dan ceker Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto ayam dan ceker Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam dan ceker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto ayam dan ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Soto ayam dan ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Next merupakan gambar seputar Soto ayam dan ceker yang dapat kalian jadikan contoh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto ayam dan ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam dan ceker memakai 28 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam dan ceker:
- 1 ekor ayam negeri potong belah dua
- 1 kg ceker ayam
- sesuai kebutuhan Bihun
- sesuai kebutuhan Tauge (untuk rawon)
- Jeruk nipis
- secukupnya Minyak wijen
- sesuai kebutuhan Air
- 5 batang daun bawang
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sendok makan merica
- 6 butir kemiri (disangrai)
- 6 cm kunyit (dibakar)
- 6 cm jahe
- Bumbu pelengkap :
- 6 cm lengkoas dikeprek
- 3 batang sereh dikeprek
- 10 lmbar daun jeruk
- 3 lmbr daun salam
- 10 buah cabe merah keriting (diiris serong memanjang)
- secukupnya Garam
- secukupnya Chicken powder (penyedap rasa merk knorr)
- Bahan sambal :
- 20 buah cabe rawit merah haluskan
- 4 siung bawang putih haluskan
- secukupnya Garam
- 2 lmbr daun salam
Langkah-langkah membuat Soto ayam dan ceker
- Cuci bersih semua bahan dan ayam buang lendir&lemak2nya.
- Cuci bersih ceker potong kuku2nya dan kapalan yg ada ditelapak kaki.
- Rebus air hingga mendididh bersama daun jeruk dan daun salam,garam,gula putih & chicken powder.
- Setelah mendidih masukan ayam dan ceker rebus hingga empuk.
- Panaskan minyak wijen tumis bumbu halus, sereh, lengkoas &irisan cabe hingga harum.
- Setelah harum masukan kedalam kuah soto aduk2 & diamkan selama -/+ 15menit.
- Potong2 daun bawang 3cm, masukan kedalam kuah soto diamkan hingga layu.
- Cicipi setelah rasanya sudah pas dilidah, angkat ayam dan tiriskan baru matikan kompor.
- Panaskan minyak goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan setelah dingin suir2 ayam.
- Rebus air hingga mendidih rendam bihun dan tauge secara terpisah. Dan tiriskan kedalam wadah yg bolong supaya tidak cepat basi.
- Setelah bahan sambal dihaluskan rebus dengan air secukupnya, daun salam dan garam hingga mendidih.
- Iris jeruk nipis belah menjadi beberapa bagian.
- Selamat menikmati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto ayam dan ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!