Resep Soto Ayam Kuah Bening yang Sempurna
Anda sedang mencari ide Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening, Enak yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Kuah Bening, Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menghidangkan Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Kuah Bening yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kuah Bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar tentang Soto Ayam Kuah Bening yang dapat kalian jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Kuah Bening diperkirakan sekitar 1 jam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto Ayam Kuah Bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Mumpung libur mau bikin soto ayam kuah bening, khas soto-soto di Jawa gitu. Seger apalagi ditambah sambal plus perasan jeruk nipis. Bikin ngiler ga sih..hehe.. Recook dari resepnya mba Aya's Kitchen, tapi bahan-bahan disesuaikan sesuai yang ada di dapur. :)
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:
- 2 dada ayam
- 60 gr soun (rendam air panas, kemudian tiriskan)
- 1 batang daun bawang, potong cacah
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 batang sereh, ikat simpul kemudian geprek
- 1 buah jeruk nipis
- 2,5 sdm garam
- 2 sdm gula
- 1 sdt kaldu bubuk
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- Bahan sambal:
- 4 cabe rawit
- 3 cabe keriting
- Sedikit garam
Cara membuat Soto Ayam Kuah Bening
- Bersihkan ayam, kemudian rebus kurang lebih 10 menit, kemudian buang airnya. Rebus lagi dengan kurang lebih 1 liter air (saya sepanci full).
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sampai harum. Lalu masukkan ke dalam air rebusan ayam, tambahkan lengkuas, daun salam, sereh, dan daun jeruk. Masak hingga ayam empuk.
- Tiriskan ayam jika sudah empuk, kemudian suwir2 dagingnya.
- Bumbui kuah soto dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Cek rasa, jika sudah pas tunggu sampai mendidih kemudian matikan kompor.
- Siapkan soun dan daun bawang nya.
- Kemudian bikin sambalnya, rebus cabe dan bawang, lalu haluskan.
- Penyajian: Ambil mangkok saji, masukkan soun, ayam suwir, dan daun bawang kemudian siram dengan kuah soto yang masih panas. Sajikan dengan sambal, krupuk, kecap, dan jeruk nipisnya.
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!