Resep Soto Ayam Medan, Menggugah Selera
Lagi mencari ide Bagaimana Membuat Soto Ayam Medan yang Bikin Ngiler yang unik?, Resep Soto Ayam Medan yang Menggugah Selera memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara memasak Resep Soto Ayam Medan, Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Soto Ayam Medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Next adalah gambar tentang Soto Ayam Medan yang dapat Anda jadikan inspirasi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Soto Ayam Medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Medan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Hampir setahun merantau ikut suami ke tanah Jawa, hampir setiap hari rindu masakan kampung halaman.
Nah, kemaren sempat beli buku resep Mega Best Seller nya cici Junita @Xander's Kitchen (Home Cooking ala xander's kitchen)
Kebetulan di buku nya ada resep Soto Ayam Medan, langsung deh cussss disiapin bahan-bahan nya, dan alhamdulillah, hasilnya enakkkk banget, wangi rempahnya persis kaya' rasa soto di Kampung Halaman 😆
#cookingforhusband
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:
- 1 ekor ayam (resep asli ayam kampung) potong 4 bagian
- 1 L santan encer
- 1/2 L santan kental
- 1 buah bunga lawang
- 4 lembar daun jeruk
- 5 butir kapulaga
- 2 cm lengkuas (memarkan)
- 3 batang sere (memarkan)
- Bumbu Halus :
- 10 buah bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar (sangrai)
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdt lada
- 2 cm jahe
- 4 cm kunyit
- Bahan Pelengkap (Optional) :
- Tauge (diseduh dalam air mendidih)
- Kentang goreng (dipotong persegi kecil)
- Pergedel Kentang
- Sambal Kecap
- Bawang goreng untuk taburan
- Irisan daun seledri dan daun bawang
- Kerupuk Emping
- Jeruk nipis
Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Ayam Medan
- Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun jeruk, bunga lawang dan kapulaga sampai harum
- Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna
- Tuang santan encer, beri garam dan gula secukupnya. Masak sampai ayam empuk, angkat ayam, goreng sebentar, lalu suwir-suwir
- Tambahkan santan kental ke dalam air santan yang dimasak bersama ayam tadi, masak sampai santan mendidih, jangan lupa tetap mengaduk perlahan-lahan agar santan tidak pecah, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api, angkat.
- Untuk penyajian nya, tempatkan bahan pelengkap, ayam suwir, tauge dan kentang goreng di wadah yang sudah disiapkan, lalu siram dengan kuah soto panas. Taburi bawang goreng, daun seledri & daun bawang. Jangan lupa sediakan pergedel kentang, kerupuk emping dan sambal kecap saat menyantapnya
- Nikmatnya tiada taraaaaa, alhamdulillah
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!