Resep Soto Ayam resep Yangti, Lezat
Lagi mencari inspirasi Resep Soto Ayam resep Yangti yang Enak yang unik?, Resep Soto Ayam resep Yangti yang Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Bagaimana Membuat Soto Ayam resep Yangti yang Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam resep Yangti yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam resep Yangti, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Ayam resep Yangti yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar mengenai Soto Ayam resep Yangti yang dapat kalian jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Ayam resep Yangti yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam resep Yangti memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bismillaah..
Ini resep yang diturunkan dari my mom 😘. Yang membedakan resep ini dgn soto ayam yg lain adalah ayamnya yg dibumbui. Ayamnya gurih dan tidak tawar.
08.08.17
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam resep Yangti:
- 1/2 ayam pejantan bagian dada, bersihkan
- 1 btg daun bawang, iris
- 1 btg sereh, ikat, geprek
- 1 ruas laos geprek
- 1 ruas jahe geprek
- 3 lbr daun jeruk, sobek
- 2 lbr salam
- Bumbu kaldu soto (haluskan) :
- 5 btr bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
- 3 kemiri sangrai
- Bumbu ayam (haluskan) :
- 3 btr bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- Secukupnya garam
- Pelengkap :
- Secukupnya toge pendek, siram air panas
- Secukupnya soun, rendam air biasa sampai tidak kaku
- 3 btr telor rebus, iris sesuai selera
- 1 btg seledri iris halus
- 1 buah jeruk nipis (iris2)
- Secukupnya bawang goreng
- Sambal soto :
- 1 btr bawang putih
- 8 btr cabe rawit merah
- 1/4 sdt cuka (boleh tidak digunakan)
Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Ayam resep Yangti
- Didihkan air 1/2 ltr, masukkan ayam, biarkan mendidih kembali, buang airnya. Rebus kembali ayam dgn air baru, setelah air mendidih, kecilkan api, gunakan api terkecil hingga keluar kaldunya dan ayam empuk.
- Angkat ayam, dinginkan, suwir suwir, sisihkan.
- Tumis bumbu soto yg sudah dihaluskan, kemudian masukkan laos, sereh, salam, jahe, daun jeruk, masak hingga wangi, kemudian masukkan bumbu kedalam air kaldu ayam yg telah mendidih, masukkan daun bawang, tambahkan garam dan gula, tes rasa, sisihkan.
- Campur rata ayam suwir dgn bumbu ayam yg telah dihaluskan, sangrai dengan sedikit minyak sampai agak mengering. Jgn terlalu kering krn akan membuat ayam keras, cukup sangrai sampai ayam tidak basah. Sisihkan.
- Penyajian : letakkan didalam mangkok pelengkapnya seperti soun, toge, ayam sangrai, telor, kemudian siram dgn kaldu soto, taburkan seledri, bawang goreng dan air irisan jeruk nipis. Boleh juga air jeruk nipisnya dimasukkan ke panci kuahnya setelah dimatikan api (sesuai selera)
- Cara Membuat sambal : rebus bawang putih dan cabe rawit, hingga matang. Angkat. Haluskan keduanya, tambahkan sedikit garam, cuka dan kuah soto.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Ayam resep Yangti yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!