Resep Soto Ayam Sokaraja, Enak Banget
Sedang mencari inspirasi Resep Soto Ayam Sokaraja Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Sokaraja, Bikin Ngiler memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Sokaraja yang Lezat untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Sokaraja yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Sokaraja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Soto Ayam Sokaraja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Soto Ayam Sokaraja yang dapat sobat jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Sokaraja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Sokaraja memakai 30 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Masih punya ayam kampung. Bikin soto kayanya segeeerrrr.
Tadinya mau bikin soto ayam biasa.. tapiiii, suami mintanya soto yang seperti sering dia makan jaman kuliah dulu di Purwokerto. Apa lagi kalau bukan Soto/Sroto Sokaraja. Menurutku yang awam ini sih,, perbedaan utamanya di sambal kacang. hhe CMIIW
Yuk ah mengobati kangen dan #BikinRamadhanBerkesan dengan kuliner yummy ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Sokaraja:
- Bahan Kaldu
- 5 potong ayam
- 1,5 L air
- 2 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh
- secukupnya garam dan gula
- Bumbu Halus
- 5 siung bawang putih
- 12 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt lada
- 1 cm jahe
- Sambal Kacang
- 1 genggam kacang tanah
- 2 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1/3 sdt garam
- 2 sdm gula merah
- Bahan Pelengkap
- secukupnya ketupat
- secukupnya tauge
- secukupnya kubis
- secukupnya daun bawang dan seledri
- secukupnya bawang goreng
- secukupnya soun
Cara untuk menyiapkan Soto Ayam Sokaraja
- Bersihkan ayam. Boleh hilangkan amisnya dengan jeruk nipis. Sisihkan.
- Rebus ayam dengan 1,5 L air hingga ayam lunak dan air berkurang. Boleh tambah airnya kalau mau.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar, jahe, dan kunyit. Geprek lengkuas dan sereh.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam dengan sedikit minyak hingga harum.
- Campurkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi kaldu sambil tetap dimasak.
- Tambahkan garam dan gula. Tes rasa. Jika sudah oke, boleh matikan api.
- Angkat ayam yang tadi direbus, tiriskan. Suwir suwir.
- Untuk sambal kacangnya, goreng/sangrai kacang hingga matang. Goreng sebentar bawang dan cabe. Jangan lupa sayat cabe sebelum digoreng yaaa supaya ga meledak.
- Uleg kacang, bawang, cabe, gula, dan garam. Takaran cabe, garam, dan gula silakan sesuaikan selera yaa.
- Bersihkan tauge, kubis, daun bawang, daun seledri.
- Siram tauge dan kubis dengan air panas. Tiriskan.
Iris daun bawang dan seledri. Sisihkan.
Rebus soun, jangan terlalu lembek. Tiriskan. - Tata soun, ayam suwir, dan tauge di mangkuk. Boleh pake ketupat juga. Siram dengan kuah soto. Taburi dengan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Tambahkan 1 sdm sambal kacang. Yummy !
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Ayam Sokaraja yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!