Resep Soto Kutai, Lezat
Lagi mencari ide Resep Soto Kutai Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Kutai, Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Bagaimana Menyiapkan Soto Kutai yang Sempurna untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Kutai yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Kutai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Soto Kutai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Soto Kutai yang dapat kalian jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto Kutai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Kutai menggunakan 38 bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bismillah
Source; Mamaraffiyya
Salam sehat semua. Walaupun lama tinggal di Balikpapan kota asal suami baru pertama bikin dan makan Soto Kutai ternyata enak dan segar jadi menu andalan keluarga dan wajib di lestarikan yang dulunya nga tau ada ada Soto Kutai sekarang udah tau Alhamdulillah terimakasih Inspirasinya 🥰
#KupasHabisResepKaltim2022+ Soto Kutai
#Dionulionsitap-Soto Kutai
#KhasKaltim
#Cooksnap
#PejuangGoldenBatikApron
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalttim
#CookpadCommunity_Balikpapan
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Kutai:
- 1/2 kg ayam
- 3 lembar daun salam
- 1 liter untuk rebusan awal
- 2 liter air untuk kuah
- Secukupnya garam,gula,penyedap kaldu ayam (sesuai selera)
- Bunbu halus
- 15 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 6 bh kemiri sangrai
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica (bijian)
- 1 sdt pala(dikeruk)
- 1 bh bawang bombay iris tipis
- 1 sdt garam, gula,penyedap rasa
- Bahan Cemplung
- 5 bh daun jeruk
- 4 bh serai geprek
- 5 bh cengkih (opsional)
- 1 jari kayumanis (opsional)
- 5 bh kapulaga (opsional)
- 3 bh bunga lawang (opsional)
- 1 bh wortel iris korek kecil
- Bahan Isian
- 1 bks soun di rendam air biasa (matang)
- 3 btg daun seledri iris tipis
- 2 bh wortel dipotong potong korek api aslinya 3 bh wortel
- Kol/ Kubis iris tipis
- Pelengkap
- Nasi putih dan long
- Telur rebus dan ayam
- Jeruk,kecap
- 2 btg daun bawang iris halus
- secukupnya Daun seledri
- Bawang merah goreng
- Bawang putih goreng
- Kentang goreng
- Sambal hati goreng
Cara untuk membuat Soto Kutai
- Siapkan kentang goreng dan sambal hati goreng
- Setelah itu tambahkan lagi air matang,rebus lagi hingga mendidih, setelah itu Angkat sisihkan daun salamnya
- ORebus dahulu ayam dengan secukupnya air dan tambahkan daun salam, setelah mendidih buang buih buih lemak yang mengapung
- Siapkan. bahan bumbu di blender Aslinya bahan-bahannya uleg halus bumbu
- Setelah itu tumis bawang bombai sehingga layu dan harum lalu masukan bumbu halus tambahkan sereh dan daun jeruk
- Setelah itu masukan di kuah sotonya lalu masukan juga bahan Cemplung aduk hingga semua tercampur rata dan mendidih
- Masukan lagi garam,gula,dan penyedap sesuaikan rasanya ya.setelah itu masukan tulangan ayam, yang sudah di pisahkan dari dagingnya.setelah mendidih lagi masukan bawang putih goreng
- Lalu masukan juga daun bawang dan matikan api
- Nah ini. ayam yang di angkat dan di pisahkan dari tulangnya, Tulangan di masukan kekuah dan daging ayam
- Di goreng,goreng hingga setengah matang saja lalu suwir suwir
- Next.siapkan soun dan sayurannya rendam soun hingga lunak lalu gunting biar nga panjang -panjang iris potong korek api untuk wortelnya
- Dan cincang halus/ iris halus kol,rebus selama 1 menit wortel di air mendidih lalu Angkat dan campurkan ke soun
- Aduk-aduk hingga semua tercampur rata, soun sebelumnya sudah di tambahkan irisan seledri
- Lalu irisan telur rebus, masukan irisan seledri dan tuang kuahnya hati - hati panas
- Siapkan mangkok yang berisi nasi atau lontong beri soun,sayurannya dan suwiran ayam
- Setelah itu taburi dengan bawang goreng Nasi Sop atau soto siap untuk di santap
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Soto Kutai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!