Resep Soto Ranjau, Bikin Ngiler

Soto Ranjau

Anda sedang mencari inspirasi Resep Soto Ranjau, Menggugah Selera yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Soto Ranjau, Enak memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyiapkan Resep Soto Ranjau Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ranjau yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ranjau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Soto Ranjau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Next merupakan gambar tentang Soto Ranjau yang dapat kamu jadikan inspirasi.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Ranjau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ranjau memakai 33 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

#Recook
#SotopAyam
#SotoRanjau
#SotoJogja
#SotoBening
#MasakItuSaya
#SlaluIstimewa
#LihaiRecook8_Yogyakarta
#BagikanInspirasimu
#CookpdCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id

Source : Yash Larasati

Lain ladang lain belalang
Lain lubuk lain ikannya

Tiap daerah punya kebiasan dan ciri khas masing2 begitu juga dengan makanan sama2 menunya soto tapi beda penampakan dan pengolahannya yang pasti sama2 uenak.

Kali ini aku bikin soto yang terkenal di jogja dengan namanya soto melati konon di sebut soto melati karena di jual di daerah melati sleman. Soto ini berkuah bening dan suegerr banget aku sengaja tambahin tulang2 ayam di dalam soto ini agar seperti ranjau 🤭😂😂 jadi sambil makan sambil krokot2 tulangnya jadi makin nikmat sekali 😍😋😋. Apalagi di makan siang2 dalam keadaan masih panas gitu hmmm makin JOSS selesai makan sampe keringetan 👍👍👍 . Makasih mba Yash inspirasinya beneran uenaaak sekali mba walaupun aku blm rasakan aslinya tapi suami bilang JUARA😍🥰🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ranjau:

500 gr ayam bagian dada
500 gr tulang ayam
100 gr touge
10 lembar kubis rajang halus
2 bungkus soun
5 siung bawang putih iris2 dan goreng hingga kecoklatan
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Gula
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt Lada bubuk
secukupnya Air
secukupnya Minyak buat menumis
Bumbu Halus :
5 siung bawang putih
1/4 sdt merica bubuk
1 ruas jari kunyit
Bumbu cemplung :
1 ruas jari jahe geprek
6 lembar daun jeruk
1 batang sereh
5 buah cengkeh
3 buah kapulogo
1 iris lengkuas
2 lembar daun salam
1 batang daun bawang rajang kasar
Bumbu Taburan :
Bawang goreng
Seledri iris halus
Daun bawang iris halus
Pelengkap :
Jeruk nipis
Kecap manis
Sambel bawang (cabe rawit dan bawang putih haluskan)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ranjau

Rebus soun hingga matang tiriskan, cuci bersih touge dan siram dengan air panas dan rajang halus kubis lalu tiriskan semuanya
Tumis bumbu halus harum dan wangi kemudian tambahkan air dan masak hingga mendidih lalu masukkan ayam dan tulang2 ayam masak sampai ayam benar-benar matang
Tambahkan bumbu cemplung, garam, lada, kaldu bubuk, dan gula
Koreksi rasa kemudian masukkan bawang putih goreng, masak sebentar hingga aroma bawang gorengnya keluar, matikan api angkat
Penyajian : tata dalam mangkok soun/bihun, kobis, toge dan ayam suwir kemudian siram dengan kuah soto taburi dengan seledri, daun bawang dan bawang goreng, sajikan bersama pelengkap serta jangan ketinggalan tulang2 ayamnya di ikut sertakan bisa di campur dlm satu mangkok atau di mangkok terpisah hmm nikmat segerrrnya sambil krokot2 tulang 😋😋🤭🤭