Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam santan betawi yang Bikin Ngiler
Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam santan betawi yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Soto ayam santan betawi yang Bisa Manjain Lidah memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Resep Soto ayam santan betawi yang Lezat untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto ayam santan betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto ayam santan betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Soto ayam santan betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar seputar Soto ayam santan betawi yang dapat Anda jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto ayam santan betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam santan betawi menggunakan 31 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Biasanya slalu bikin soto ayam bening karna eyke lagi ngehindarin banget makanan yg bersantan gitu hehe (dimaklumin aja eymm eyke lagi diet tekong gembalaaa 😂) tapiii boleh lah yah ga dosa juga kaaan sekali2 bikin soto ayam santan 😛 daaaan seriusan ini tuh endeuzzz bangettt shaaaayyy 👍👍👍 ohh iya... Itu santannya harus nya putih tanpa kunyit tapiiii karna cobeknya bekas geprek2 kunyit u/ rebusan ayam nya & eyke magerr buat ngebilasinnya hehe jadi ke kuning2an gitu deh kuahnya haha aslihnya soto ayam santan betawi itu putih....
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam santan betawi:
- 1/2 ekor ayam (bagian dada)
- Santan kelapa (kalo eyke sih beli 3k dikang sayur hehe)
- 3 buah kentang
- 2 btg daun bawang
- 1 buah jeruk limo (u/ sambal)
- Tomat
- Secukupnya bawang goreng
- Bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah kriting
- 1 sdt ketumbar
- 4 butir kemiri
- 1/2 bks lada bubuk
- 1/2 sdt jinten
- Secukupnya biji pala
- 2 btg kayu manis
- 2 btg sereh
- Lengkuas
- 3 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- Bahan rebusan ayam:
- 3 cm kunyit (digeprek)
- 1 cm jahe (digeprek)
- Lengkuas (digeprek)
- 2 lbr daun salam
- 1 lbr daun jeruk
- Bahan sambal:
- 25 buah cabai rawit merah (opsi)
- 1 buah jeruk limo
- Secukupnya emping
Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam santan betawi
- Cuci bersih ayam lalu rebus ayam dengen bahan2 yg digeprek hingga empuk
- Ulek bumbu halus termasuk cabai merah kriting
- Potong dadu kentang lalu cuci kentang tiriskan.. Goreng kentang
- Peras santan kelapa lalu masak santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.. Bila masih kekentalan santannya bisa ditambah sedikit air jangan terlalu encer juga
- Tumis bumbu halus bila sudah wangi tumisannya bisa dicampurkan ke santan kelapa cemplungkan sekalian sereh salam daun jeruk lengkuas & kayu manis.. Aduk trus kuah santan hingga matang
- Bila ayam sudah empuk angkat ayam & goreng ayam nya
- Iris daun bawang & suwir2 ayam
- Rebus cabai lalu ulek cabai campur air panas sedikit & campur perasan jeruk limo ke sambal
- Soto ayam santan betawi siap dihidangkan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Soto ayam santan betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!