Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Ambengan Surabaya Anti Gagal

Soto Ayam Ambengan Surabaya

Sedang mencari ide Resep Soto Ayam Ambengan Surabaya, Enak yang unik?, Resep Soto Ayam Ambengan Surabaya Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Ambengan Surabaya Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Ambengan Surabaya yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Ambengan Surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Ayam Ambengan Surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar seputar Soto Ayam Ambengan Surabaya yang dapat Anda jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Ambengan Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Ambengan Surabaya memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Sebenarnya sudah berencana skip untuk tantangan pekan Surabaya karena lagi ga dpt ide mau buat apa.
Tapi berhubung aku pas buat ayam kodok untuk tantangan porsi besar dan ada tulang yang sayang dibuang maka akhirnya aku putuskan buat soto ayam aja deh. Itupun terlintas karena liat resep koya dari mb siapa ya sy lupa sempat liat sekilas 😅. Mohon maaf dan minta tlg komen ya jika yg merasa py resep koya biar bs sy sertakan credit nya 🙏

Btw, maafkan sy postingnya siang2 begini karena baru ingat buat posting dan takut lupa tar sore. Selamat berpuasa sahabat2 cookpad 🙏

#Pekan_Surabaya
#PekanInspirasi
#LapisSurabaya
#SiapRamadan
#Cookpadcommunity_Makassar

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Ambengan Surabaya:

1 ekor ayam kampung
1 sdt garam
1,5 liter air
6 lembar daun jeruk buang tulangnya
2 cm lengkuas geprek
2 batang serai geprek
3 cm jahe geprek
1 sdt kaldu ayam bubuk (optional)
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
8 buah bawang merah
3 cm kunyit bakar
1 sdt merica
1 sdt garam
Bahan tambahan:
Bubuk koya (dari kerupuk udang yg dihaluskan)
Laksa
Kol yang diiris tipis
Bawang goreng
Daun bawang
Jeruk nipis
Sambal
Telur rebus

Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Ayam Ambengan Surabaya

Rebus ayam dan tambahkan garam. Saya menggunakan tulang-tulang sisa buat ayam kodok. Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan.
Uleg bumbu halus hingga halus. Karena sy malas jadi sy food processor. Please jgn ditiru. Karena akhirnya saat tuang kuah harus disaring agar kuahnya bening 🤣. Setelah halus, tumis bumbu hingga harum lalu masukkan daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu tanak
Setelah bumbu tanak, masukkan bumbu ke dalam kuah rebusan ayam. Aduk rata dan koreksi rasa. Tambahkan kaldu ayam bubuk jika suka.
Sajikan soto dengan laksa, irisan kol, ayam yg sudah disuwir, daun bawang, bawang goreng, telur rebus dan koya