Resep Soto ayam kampung yang Bisa Manjain Lidah
Lagi mencari ide Resep Soto ayam kampung, Lezat yang unik?, Resep Soto ayam kampung, Bisa Manjain Lidah memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Resep Soto ayam kampung yang Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar seputar Soto ayam kampung yang bisa sobat jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Soto ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kampung memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Makanan fav waktu kecil, karena papa saya hampir setiap pagi ngajak saya sarapan soto di warung soto langganan dia, makanya sampe sekarang, soto always become my comfort dish 😊
Jika memungkinkan pakai ayam kampung ya, kaldu yg dihasilkan wangi, ga kyk kalo kita pakai ayam negeri. Tp kl ga ada, ayam negeri direbus dulu sampai matang, buang airnya baru kemudian diolah lagi.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam kampung:
- 1/2 ekor ayam kampung besar
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 1 jempol kunyit
- 1 sdt jintan
- 1 sdt ketumbar
- Bumbu cemplung:
- 2 batang sereh keprek
- 1 jempol lengkuas keprek
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk dibuang tulang daunnya
- Secukupnya : gula, gram, kaldu jamur
- Pelengkap :
- 1 buah tomat merah iris kotak2
- 3 lembar kol iris halus rebus sebentar
- 4 butir telur rebus
- Secukupnya bihun rebus
- 1 buah jeruk nipis
- Bawang goreng
- Sambal
- Koya
- Kecap manis
- Bahan koya :
- Kerupuk udang goreng
- 3 siung bawang putih iris2, lalu goreng sampai garing & golden brown
Cara untuk menyiapkan Soto ayam kampung
- Tumis bumbu halus & bumbu cemplung sampai harum lalu masukkan ayam kampung & 2 L air. Rebus sampai ayam empuk
- Setelah ayam empuk, angkat dari kuah, sisihkan.
- Masukkan gula, garam,kaldu ke dalam kuah. Koreksi rasa. Ayam disuwir2
- Cara buat koya : kerupuk udang + bawang putih, blender sampai halus / ulek jika ga punya blender
- Penyajian : ambil mangkuk, taru nasi hangat secukupnya, tuang kuah, tambahkan ayam suwir, telur rebus, bihun, kol, tomat, koya, bawang goreng. Sajikan hangat dengan perasan jeruk nipis & kc manis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Soto ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!