Resep Soto Ayam Kuah Bening yang Enak Banget
Sedang mencari ide Resep Soto Ayam Kuah Bening, Bikin Ngiler yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening, Menggugah Selera memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Resep Soto Ayam Kuah Bening yang Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Kuah Bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Kuah Bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar seputar Soto Ayam Kuah Bening yang dapat Anda jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Kuah Bening diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Soto Ayam Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Soto ini adalah masakan yang saya bikin pas lebaran pertama bareng suami. Karena waktu itu belum bisa bikin semur betawi, jadi saya "nyleneh" bikin soto ayam, hehe... Meskipun ini pertama kalinya bikin soto (dg bantuan ibu dikampung via tlp).. alhamdulillah rasanyaaa maknyoooosssss... sekarang udah biasa bikin.. smp ka2 ipar & ponakan2 request minta dibikinin..
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Bening:
- 1/2 ekor ayam (setengah bagian ayam dr dada smp ceker)
- 2 liter air
- 2 lembar daun salam, sobek sedikit.
- 2 batang serai, geprek, buat simpul.
- 4 lembar daun jeruk, sobek sdkit.
- 3 cm jahe, geprek.
- 3 cm lengkuas, geprek.
- 1 batang daun bawang, potong jadi 2/3 bagian saja.
- 1/2 buah tomat belah 2.
- Secukupnya garam
- 2 buah cabai keriting, potek.
- Secukupnya gula pasir
- Bumbu halus :
- 1 sdm merica bijian
- 1 sdm ketumbar
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 3 butir utuh kemiri
- 3 cm kunyit
- 1 bungkus bumbu indofood soto ayam
- Secukupnya minyak goreng
- Bahan pelengkap :
- Kol/bihun
- toge pendek (seduh dg air panas sbntar)
- daun seledri cincang
- kripik kentang
- bawang merah goreng
- tomat potong
Cara untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening
- Didihkan 1 lt air terlebih dahulu. Cuci bersih ayam. Masukkan ayam ketika air sudah mendidih. Tambahkan sedikit garam. Masak hingga setangah matang.
- Tumis bumbu halus dan bumbu instant indofood. Tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai. Tumis hingga bumbu matang.
- Setelah ayam setengah matang, angkat, tiriskan sebentar. Buang buih di air rebusan (jika ada). Kemudian masukkan bumbu halus yang sudah ditumis.
- Didihkan lagi air rebusan. Setalah itu masukkan lagi ayam. Masak hingga ayam matang.
- Setelah ayam matang, angkat, tiriskan. Tambahkan sisa air (yg 1 lt), tambahkan gula dan garam sesuai selera, kemudian masukkan daun bawang, cabei keriting, dan tomat belah Masak lagi hingga kuah mendidih. Tes rasa.
- Suwir-suwir ayam yang telah ditiriskan. (Kalau saya, ayamnya saya goreng sebentar, baru disuwir dagingnya).
- Cara penyajian :
Siapkan mangkok. Susun kol/shoun, toge pendek, ayam suir, potongan tomat, daun seledri, dan bawang goreng. Siram kuah. Terakhir tabur kripik kentang.
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!