Resep Soto Ayam Santan (Lesah) Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi Resep Soto Ayam Santan (Lesah) yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Soto Ayam Santan (Lesah) yang Enak memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyiapkan Cara Gampang Membuat Soto Ayam Santan (Lesah) Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Santan (Lesah) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Santan (Lesah), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Soto Ayam Santan (Lesah) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar mengenai Soto Ayam Santan (Lesah) yang bisa Anda jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Santan (Lesah) adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Santan (Lesah) diperkirakan sekitar 60 menit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Ayam Santan (Lesah) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Santan (Lesah) menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Masak ini resepnya ngarang aja, asal cemplung2, cicipin enak,krn bikin soto ini duluuu bgt jaman masi ada Emak, dan dulu sy nya jarang masak jd agak2 lupa. Skrg tiap masak ini anak2 makannya abis banyak/nambah (point pentingnya😁). Setau sy klo di daerah Temanggung-Magelang-Yogyakarta-Semarang, soto Lesah ini uda ada dr dulu tp skrg uda mulai hilang dr peredaran, susah nyari yg jual.
Harusnya ini pake tahu bacem, berhubung blm bebikin tahu bacemnya, pake tahu goreng aja, walopun ga otentik soto lesah asli, tp uda enak bgt😆😆
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Santan (Lesah):
- 500 gram fillet dada ayam
- 200 gram taoge, rendam sebentar dlm air mendidih
- 100 grm soun (aku pake vermicelli), rendam sebentar dlm air mend
- secukupnya lengkuas, salam, serai, daun jeruk
- bawang goreng dan seledri u/ taburan
- 500 ml santan dr 1/2 butir kelapa
- 1500 ml air
- garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, pala bubuk, gula pasir
- Bumbu-bumbu yg dihaluskan
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar butir
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1/4 butir pala, parut
- 1/2 sdt lada bubuk
- Pelengkap : tomat, telur rebus, sambel cabe goreng, jeruk nipis
- tahu bacem/tahu goreng
Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Ayam Santan (Lesah)
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak smp harum, tambahkan air, tunggu smp mendidih. Masukkan ayam, masak smp ayam empuk dan matang
- Angkat ayam, goreng sebentar, suwir2 sisihkan
- Panaskan air rebusan ayam, tambahkan bumbu bubuk dan bumbu daun, stlh mendidih masukkan santan, aduk2 agar tdk pecah, smp mendidih. Tes rasa
- Sajikan soto: soun-tauge- ayam suwir -tomat- telur rebus, tahu goreng dan tuang kuah. Taburi dgn seledri cincang dan bawang goreng. Sajikan dgn sambal goreng dan jeruk nipis
- Makan pake nasi putih
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Santan (Lesah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!