Resep Soto Bening Ceker Ayam yang Enak Banget
Lagi mencari ide Resep Soto Bening Ceker Ayam, Lezat yang unik?, Resep Soto Bening Ceker Ayam Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing panduan cara memasak Cara Gampang Menyiapkan Soto Bening Ceker Ayam yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Bening Ceker Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Bening Ceker Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Soto Bening Ceker Ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Soto Bening Ceker Ayam yang dapat Anda jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Bening Ceker Ayam adalah 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Bening Ceker Ayam diperkirakan sekitar 60 menit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto Bening Ceker Ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Bening Ceker Ayam menggunakan 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Puasa pertama kemarin males masak, beli sayur mateng. Jadi nggak nyimpen resep. Hari ini, si kecil minta dimasakin ceker ayam. Jadi dibuatin soto bening ceker ini, tapi itu telurnya ngrebusnya kurang lama jadi susah dikupasnya 😂😂 Jadi bentuknya kayak gitu deh 😆
#SiapRamadan
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Bening Ceker Ayam:
- 🌶 Bahan-Bahan :
- 1/4 kg ceker ayam (saya isi 7)
- 1 batang daun bawang
- 1 batang daun seledri
- 1 buah serai (geprek)
- 2 cm lengkuas (geprek)
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Secukupnya air (saya kira-kira 1,5 liter)
- Secukupnya garam dan kaldu bubuk (optional)
- 🌶 Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt merica
- 🌶 Bahan pelengkap :
- Secukupnya soun/bihun
- Secukupnya tauge
- Secukupnya kol
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih (iris tipis, goreng)
- 🌶 Bahan sambal kecap :
- 12 buah cabai rawit
- 1 siung bawang putih
- Secukupnya kecap manis
- Jeruk nipis
Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Bening Ceker Ayam
- Rebus/rendam air panas kira-kira selama 7 menitan masing-masing dalam wadah yang berbeda, telur, kol, tauge dan bihun. Angkat dan tiriskan
- Cuci bersih ceker, lalu rebus sebentar untuk menghilangkan lemak dan bau amis. Kemudian tiriskan dan cuci lagi, rebus kurang lebih dengan 1,5 liter air untuk kuah. Beri sedikit garam dan tunggu sampai ceker empuk
- Sambil merebus, siapkan bumbu. Ulek sampai halus serta potong-potong daun bawang dan seledri
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh. Masukkan bumbu kedalam rebusan ceker, aduk-aduk.
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya serta daun bawang dan seledri. Aduk-aduk dan tunggu hingga mendidih. Tes rasa. Matikan kompor
- Membuat sambalnya, rebus cabai rawit sampai layu. Tiriskan, lalu ulek dengan 1 siung bawang putih sampai halus, tambahkan kecap manis secukupnya. Lalu beri perasan air jeruk nipis.
- Sajikan soto bening ceker ayam beserta sambal kecap dan bahan pelengkap
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Bening Ceker Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!