Bagaimana Menyiapkan Soto ayam kampung, Enak
Anda sedang mencari ide Bagaimana Membuat Soto ayam kampung, Menggugah Selera yang unik?, Resep Soto ayam kampung Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Resep Soto ayam kampung Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Soto ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Next adalah gambar seputar Soto ayam kampung yang bisa sobat jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam kampung memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Soto ayam kampung ini menggunakan resep dari Mbak Endang JTT (yang judulnya soto ayam goreng). Ada cerita dibalik kenapa hari ini saya membuat soto, yaitu karena saya memasak ini untuk rewang tetangga saya ( rewang = pembantu = emak) yang tanpa diminta niat banget membersihkan rumput di depan pagar rumah (terharu). Ya sebagai orang yang ditolong ingin rasanya membalas kebaikan mereka dengan membuatkan soto ini..."Semoga emak emak itu suka ya"
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam kampung:
- 1 ekor ayam kampung (2 paha, 2 ceker dan 2 dada)
- 2 btg bawang pere
- 3 btg serai geprek
- 4 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk limau
- Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 bh cabe kecil
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 4 cm lengkuas
- 5 bh kemiri
- 1.5 sdt biji ketumbar
- secukupnya garam
- 1/2 sdt bubuk merica
- 1 sachet kaldu bubuk
- Pelengkap:
- 1 bgks soun putih
- secukupnya kripik kentang
- 1 genggam tauge
- 2 butir telur rebus
- sesuai selera bawang goreng
- sesuai selera sambal (bawang putih dan cabe direbus lalu diuleg)
- 1 buah jeruk nipis
- secukupnya kecap manis
Cara membuat Soto ayam kampung
- Bersihkan ayam kampung hingga kulitnya kesat(no bulu bulu)
- Masukkan ayam ke panci, tambahkan air, irisan batang pere dan sedikit garam (kira kira kan saja sendiri jumlah kaldu yang ingin dibuat). Gunakan api yang kecil agar menghasilkan kaldu yang enak. Tunggu hingga di ayam mengeluarkan minyak di permukaan
- Sambil menunggu kaldu ayam jadi, haluskan bumbu haluskan lalu di tumis dengan sedikit minyak + segala jenis daun + serai. Tumis sampai harum
- Jika kaldu telah jadi masukkan bumbu tumis ke panci dan aduk hingga merata. Cicipi apa rasanya sudah pas. Jika sudah pas rebus sebentar dan matikan kompor
- Saring ayam rebusan dan goreng hingga kulit tampak keemasan saja
- Tata soto di mangkok. Atur tauge, soun, kripik kentang, telur lalu siram dengan kuah soto dan tambahkan sambal, perasan jeruk nipis serta kecap manis.....enakkkkk (sayang gak bikin koya karena lupa beli kerupuk udang T_T)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!