Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Lamongan, Lezat Sekali
Sedang mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Soto Ayam Lamongan, Bikin Ngiler memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Resep Soto Ayam Lamongan Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Next merupakan gambar berkaitan dengan Soto Ayam Lamongan yang dapat kalian jadikan inspirasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Ayam Lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 34 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Gampang banget!
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- 1 ekor ayam (bisa broiler / ayam kampung)
- 2 liter air
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 3 batang sereh
- 1 ruas jari lengkuas (digeprek)
- 3 batang daun bawang
- 2 batang daun seledri (saya skip, ga suka soalnya hehe...)
- 2 sdm garam
- 1 sdm gula
- Bumbu Halus;
- 8 butir bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 3 ruas jari kunyit (dibakar sebentar)
- 2 ruas jari Jahe
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdm lada bubuk
- sejumput garam
- 100 ml air (jika menghaluskan dgn blender)
- Bahan Pelengkap;
- Bihun
- Tauge
- Daun Kol
- Telor Rebus
- Kerupuk udang
- Bawang Goreng (buat taburan)
- Perasan Jeruk limau
- Bahan Sambel Soto (direbus lalu ulek);
- 100 gr cabe rawit
- 2 siung bawang putih
- Serbuk Koya (ditumbuk halus);
- 150 gr kerupuk udang yang sudah digoreng
- 50 gram bawang putih goreng
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan
- Rebus ayam hingga matang bersama dengan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan batang sereh. Saring buih dari rebusan ayam tsb, agar kuahnya bisa lebih bening.
- Selagi menunggu rebusan ayam matang, tumis bumbu halus hingga harum. Jika rebusan ayam sudah mendidih, masukkan tumisan bumbu halus. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Aduk lagi, tunggu sampai bumbu meresap ke ayam. Jangan lupa masukkan daun bawang & daun seledrinya ya. Test rasa.
- Jika bumbu sudah meresap ke ayam, matikan api. Angkat ayam, sisihkan sebentar lalu goreng. Gorengnya tidak perlu sampai kering, sebentar aja. Lalu suwir2 ayam tsb. Sisihkan.
- Tata dimangkuk. Bihun, tauge, telor rebus, kol, dan ayam suwir. Siram kuah soto ke dalam mangkuk saji. Taburi bawang goreng, dan serbuk koya. Jangan lupa sambelnya ya ^^ Sajikan selagi hangat!
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!