Resep Soto ayam Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Resep Soto ayam, Lezat yang unik?, Resep Soto ayam yang Bisa Manjain Lidah memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Resep Soto ayam Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Soto ayam yang dapat sobat jadikan ide.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam menggunakan 30 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Recook.n kala itu. 😂 Baru sempet ngepost sekarang, kemaren-kemaren belum ada mood.😂
Source: mba @widhiya7
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam:
- 1 ekor ayam kampung muda, bersihkan, potong
- 1/2 buah jeruk lemon
- Air
- Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay, ukuran sedang
- 2 ruas jari jahe
- 2 ruas jari kunyit
- 3 biji kemiri, sangrai
- 1 sdt pala
- 1 sdt jinten
- Merica bubuk
- Garam
- Bumbu lainnya:
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 cm kayu manis
- 3 biji cengkeh
- 2 ruas jari lengkuas
- 1 Batang serai
- 1 sdt gula jawa
- 2 Batang daun bawang, rajang
- Bahan pelengkap:
- Seledri, rajang halus
- Bawang goreng
- Kol, rajang halus
- Soun/bihun
- Toge
- Sambal cabe
Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto ayam
- Cuci bersih ayam, rendam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10-15 menit. Cuci bersih tiriskan.
- Tumis bumbu halus, kayumanis dan cengkeh sampai dengan matang dan harum, serta warna menjadi lebih tua. Aduk-aduk selama di tumis supaya tidak gosong(gunakan api kecil). Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis hingga layu.
- Tambahkan ayam ke dalam wajan tumisan bumbu, tambahkan gula Jawa. Aduk hingga tumisan bumbu tercampur rata dengan ayam. Masak dengan api sedang hingga aya berubah warna dan terlihat transparan.
- Tambahkan air. Rebus ayam hingga empuk. Jika air habis tapi ayam belum empuk bisa di tambahkan lagi air panas ke dalam rebusan ayam. Masukkan garam. Koreksi rasa. Angkat.
- Keluarkan ayam dari kuah, suwir suwir daging ayam menjadi potongan kecil. (Jika ingin ayam nya kering bisa di goreng sebentar terlebih dahulu dalam minyak panas).
- Penyajian: Tata soun/bihun, toge dan suwiran ayam dalam mangkuk. Siram dengan kuah panas, taburkan bawang goreng, seledri, kucuran jeruk nipis, dan sambal di atas permukaan. 😍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!