Resep Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek) yang Sempurna

Sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek) Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek) yang Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek) Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar tentang Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek) yang bisa kalian jadikan contoh.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek) menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Sebagai orang lamongan asli dan keluarga dari penjual soto lamongan, sepertinya suatu kewajiban saya harus bisa masak soto lamongan.

Sebenarnya saya cukup prihatin melihat banyaknya pedagang soto lamongan di jakarta yang rasa sotonya jauuuhhh dari kata soto lamongan.

Sebagai referensi saja, kalau mau tahu rasa soto lamongan yg asli, silahkan coba Soto Ayam Lamongan Laapindo di Kelapa Gading. Itu benar benar soto lamongan.

Perlu diketahui, soto ayam lamongan tidak memakai irisan tomat, daun bawang, keripik kentang, atau perkedel. Kalau ditemukan bahan tersebut di soto lamongan, sudah dipastikan itu asal soto-sotoan.

Untuk resep kuah saya dapat dari dapurVy tapi dimodif, jadi lebih butek, lebih nendang.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek):

1. 1/2 kg ayam potong
2. 3 batang sereh geprek
3. 4 cm lengkuas geprek
4. 2 lembar daun jeruk
5. 2 lembar daun salam
6. 2 liter air
7. 1 sdm garam
8. 1 sdm vetsin
9. 1/2 sdt lada
10. Bumbu halus:
11. 8 bawang merah
12. 5 bawang putih
13. 4 buah kemiri
14. 5 cm kunyit
15. Pelengkap:
16. Soun, diseduh air panas
17. Toge, diseduh air panas
18. Kubis, diiris dan diseduh air panas
19. Telur rebus
20. Bubuk poya
21. Daun seledri, dirajang
22. Jeruk nipis

Cara membuat Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek)

1. Tumis bumbu halus, sereh lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan air dan ayam. Masak di presto selama 20 menit.
3. Masukkan garam dan vetsin.
4. Keluarkan ayam dan suwir suwir dagingnya.
5. Hidangkan soto dengan nasi dan semua pelengkap.
6. Cara buat bubuk poya: uleg kerupuk udang dan bawang putih goreng. Bawang putihnya jangan terlalu banyak, agar tidak pahit.
7. Rasanya nendang.... Ini baru soto lamongan....

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!