Resep Soto Ayam Lamongan yang Enak Banget
Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Lamongan, Bikin Ngiler yang unik?, Resep Soto Ayam Lamongan Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Lamongan yang Lezat untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar tentang Soto Ayam Lamongan yang bisa Anda jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Soto ayam lamongan lengkap dengan koya. . gurih eui. .seperti biasa, tanpa MSG dan merebus ayamnya 2X, air rebusan pertama aku buang, air rebusan yang kedua untuk kaldu ayamnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- 1/2 kg dada ayam potong-potong
- 1 jempol besar lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 🍴bumbu halus :
- 10 buah bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 4 buah kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1/4 buah pala
- 2 liter air untuk air kaldu
- 2 batang seledri simpulkan
- secukupnya garam, gula pasir dan lada bubuk
- 🍴 pelengkap :
- soun, seduh air panas
- suwiran ayam
- telur rebus, kupas kulitnya, belah dua
- kol/kubis iris halus
- daun bawang iris halus
- tomat potong-potong
- jeruk nipis, sambal,dan kecap
- bubuk koya
- 🍴 bahan bubuk koya :
- 3 buah kerupuk udang
- 2 siung bawang putih iris tipis
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan
- Cuci bersih ayam. Rebus dalam air mendidih kurleb 10 menit.angkat. Buang air rebusan pertama.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan bumbu matang. tambahkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk hingga layu. Angkat.
- Di dalam panci, masukkan 2 liter air, tumisan bumbu dan ayam. Masak dengan api kecil cenderung sedang hingga mendidih. Tambahkan seledri, garam, gula dan lada bubuk. Koreksi rasa. Biarkan mendidih sekali lagi. Matikan api.
- Bubuk koya : goreng bawang putih iris hingga harum dan keemasan. Angkat. Haluskan kerupuk dan bawang hingga halus dan tercampur rata. (Saya uleg cuma pakai ulekan jadi ga sehalus kalo pake blender koyanya).
- Penyajian : isi mangkuk dengan 1/4 bag. Nasi, 1/4 bag. Soun, 1/4 bag. Pelengkap lain (kol, tomat, daun bawang, ayam dan telur), siram dengan kuah soto kemudian taburi dengan bubuk koya.
- Sajikan soto bersama sambal, kecap, dan irisan jeruk nipis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Ayam Lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!