Bagaimana Menyiapkan Soto Ambengan Surabaya Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Soto Ambengan Surabaya yang Bikin Ngiler yang unik?, Cara Gampang Membuat Soto Ambengan Surabaya Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara memasak Cara Gampang Membuat Soto Ambengan Surabaya, Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ambengan Surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ambengan Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Soto Ambengan Surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto Ambengan Surabaya yang dapat Anda jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ambengan Surabaya adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Soto Ambengan Surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ambengan Surabaya menggunakan 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya, yang jika dilihat sekilas mirip dengan soto Lamongan. Disebut soto Ambengan karena jualannya di jalan Ambengan sehingga masyarakat sekitar menamakannya soto Ambengan. Yang khas dari soto Ambengan ini adalah taburan koya nya yang terbuat dari campuran kerupuk udang dan bawang putih goreng yang dihaluskan. Semakin banyak kita menambahkan bubuk koya, semakin lezat citarasanya dan kuah soto menjadi kental. Menjadikan rasa gurih yang sangat kuat .. 😋😋
Satu lagi kuliner yang membuat aku kangen pulang 🙉 ohh Surabaya dengan kekhasannya 😚
Resep boleh ngintip didapurnya mbak Sheila @cookingwithsheila dengan berbagai penyesuaian 🙏 🤗
#KulinerSurabaya
#anekasotonusantara
#sotosuroboyo
#koya
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#anekasotoinong
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ambengan Surabaya:
- ✔️ Bahan :
- 500 gr dada ayam
- 2000 ml air
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun jeruk
- ✔️ Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 2 sdt ketumbar
- 3 ruas kunyit, bakar
- 2 ruas jahe
- 4 butir kemiri
- ✔️ Bumbu cemplung :
- 3 sdt garam
- 2 blok kaldu ayam
- 1,5 sdt lada bubuk
- 4 siung bawang putih, iris tipis goreng
- ✔️ Pelengkap :
- Soun
- Telur rebus
- Daun bawang, iris halus
- Daun seledri, iris halus
- Sambal rebus
- Jeruk nipis
- Tomat
- Bawang goreng
- ✔️ Bahan koya (haluskan) :
- 100 gr kerupuk udang, goreng
- 2 siung bawang putih, iris halus, goreng kering
Cara untuk membuat Soto Ambengan Surabaya
- Cuci dada ayam hingga bersih. Siapkan bumbu kemudian haluskan
- Goreng bawang putih hingga kering, sisihkan. Rebus ayam bersama sereh dan daun jeruk
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang, tuang dalam kuah kaldu. Tambahkan garam, lada, kaldu
- Masukkan bawang putih yang sudah digoreng. Koreksi rasa masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat daging ayam kemudian iris serong
- Penyajian :
Tata dalam mangkuk saji : soun, telur, irisan daun bawang dan seledri juga tomat. Tambahkan irisan daging ayam, bawang goreng dan kecap, sambal juga jeruk nipis bila suka.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ambengan Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!