Cara Gampang Membuat Soto Lamongan, Bikin Ngiler

Soto Lamongan

Sedang mencari inspirasi Resep Soto Lamongan yang Enak yang unik?, Resep Soto Lamongan yang Bikin Ngiler memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Resep Soto Lamongan Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar mengenai Soto Lamongan yang bisa kamu jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Lamongan adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Lamongan diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan memakai 33 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Tugas Mamah pekan ini adalah Posbar Aneka Soto Nusantara & Tugas Coboy minggu ini juga Tema Soto Jawa Timuran yang dipandu ole ibu Winna dan saya merecook Soto Ayam Lamongan dari beliau (akun CP: Pawon Winna), Rasanya enak resep bu Winna ini mirip ama soto abang² jualan 👍👍👍😋

Soto lamongan mempunyai Ciri khas kuah bening dipadu irisan daging ayam, soun, kol dan taburan koyah, bawang goreng dan sambal tidak lupa perasan jeruk nipis menambah makin sedap nya soto ini. Soto Lamongan saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia, dimana pun kita berada selalu bisa kita jumpai. Mulai Jakarta, Bali, NTT bahkan sampai Papua, meski rasa memang kadang sudah sedikit agak berbeda namun kadang ketika kita jauh dari kampung halaman dan menjumpai nya serasa terobati kangen kita
Apalagi bisa membuat nya sendiri, hal itu merupakan suatu kebahagian tersendiri tentunya.

#CoboyNgaco
#NgobrolBareng_winna
#CoboyWani
#CookpadCommunity_Surabaya
#PekanRayaSoto
#PekanPosbarSoto
#kulinerkhasjawatimur
#MasakankhasJawatimur

Source : Pawon Winna
https://cookpad.com/id/resep/14752249-301soto-ayam-lamongan-lengkap-dengan-koya

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Lamongan:

Bahan Utama :
1 ekor ayam kampung atau ayam pejantan atau ayam broiler
250 gram ceker (optional)
3 lembar daun bawang potong-potong
Bahan Pelengkap :
2 buah jeruk nipis
5 butir telor
1 mangkuk kecil bawang merah goreng
1 mangkuk kecil soun yg sdh di rendam air panas
1 mangkuk kecil kol yg sdh dicuci dan dipotong halus
Bahan Bumbu Halus :
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 jempol jahe
1 jempol kunyit
4 buah kemiri yg sdh disangrai
1 sdt Ketumbar bubuk
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt jinten bubuk
1 sachet kaldu bubuk
secukupnya Garam
Bumbu Di Geprek :
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
3 ruas sere
Bahan Sambal :
5 buah cabe merah besar buang bijinya
10 buah cabe rawit merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt garam
Bahan Koyah :
25 gram kerupuk udang yg sudah digoreng
2 sdm bawang putih goreng yang sudah diris tipis

Cara untuk menyiapkan Soto Lamongan

Didihkan air, masuk kan ayam yang sudah dicuci bersih kedalam air mendidih, kemudian tambahan daun jeruk, daun salam dan sere
Halus kan bumbu
Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang
Tambahan irisan daun bawang oseng sebentar
Kemudian tuang bumbu tumis kedalam rebusan ayam masak hingga matang, tes rasa dan angkat ayam dari dalam kuah, suwir² atau iris tipis, ayam bisa digoreng atau tidak tergantung selera saja
Rendam soun di air hangat, cuci kol dan iris tipis, Rebus telur hingga matang, kupas dan sisihkan soun, kol, jeruk nipis dan telur dalam wadah sendiri
Tahap selanjutnya membuat koyah : haluskan kerupuk udang bersama bawang goreng dan campur hingga rata, simpan dalam wadah kering
Tahap berikutnya membuat sambal : rebus cabe dan bawang hingga matang, kemudian haluskan dan masak kembali agar sambal awet tidak mudah basi, angkat dan simpan dalam wadah
Cara penyajian : soto ayam lamongan bisa disajikan terpisah tanpa nasi atau bisa disajikan bersama nasi dalam satu mangkok (tergantung selera anda)
Ambil mangkuk, tambahkan ½ centong nasi + soun + kol + ayam yg disuwir + tuang kuah yang panas, taburkan bawang goreng dan koyah diatas nya + perasan jeruk nipis + potongan telur dan soto siap disajikan, selamat mencoba