Cara Gampang Menyiapkan Soto Lenthok khas Jogja yang Enak

Soto Lenthok khas Jogja

Sedang mencari inspirasi Resep Soto Lenthok khas Jogja, Bikin Ngiler yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Lenthok khas Jogja Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menghidangkan Bagaimana Menyiapkan Soto Lenthok khas Jogja, Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Lenthok khas Jogja yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Lenthok khas Jogja, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Lenthok khas Jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Next merupakan gambar tentang Soto Lenthok khas Jogja yang dapat Anda jadikan contoh.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto Lenthok khas Jogja yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Lenthok khas Jogja memakai 33 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Lenthok?? apa sih?? pas baru denger yaa aku pikir itu makanan berbahan dasar entok / bebek. Dan ternyata aku salah lenthok sendiri gag ada kaitannya dengan entok justru lenthok berbahan dasar singkong yg di kukus.

Wahhh nama yg unik yaa, namun bentuk dan rasanya semacam Paragede / Perkedel bagi kami orang Minang.

Kali ini kami di #CookpadCommunity_Sumbar diajak mengelilingi kota Yogyakarta.. asyiiikk jalan² ditengah pandemi, eits jangan kira dulu virusnya banyak diperjalanan yaaa justru ini malah jalan²nya sehat... karna di program #Basidoncek ini kami hanya #Babako_KaYogya lewat masakan.. jadiii pasti sehat dong.. Dan aku nyobain resep endulnya mba @dshh_29060818

Semoga mba Anif serta keluarga selalu sehat ya mba...🤗🥰

Source : @dshh_29060818

#OlahanSotoMamiFay

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Lenthok khas Jogja:

250 gr dada ayam fillet
2000 ml air
Bumbu Halus :
5 bh bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruasa jari jahe
4 btr kemiri
Bahan Cemplung :
3 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 btg sereh, geprek
1/4 sdt lada bubuk
1 sdm kaldu bubuk
Secukupnya garam
Bahan Pelengkap :
Sohun, rendam air panas
Tauge, rebus
Nasi putih
iris Seledri,
Bawang merah goreng
Kecap manis
Jeruk nipis
Sambal cabe :
Segenggam cabe rawit
2 siung bawang putih
Sejumput garam
Bahan Lenthok :
200 gr singkong kupas
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
1 btg seledri, iris halus
Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Lenthok khas Jogja

Panaskan minyak sedikit untuk menumis, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukan daun salam, sereh dan daun jeruk, tumis hingga layu. Tuang air.
Masukan daging ayam, bubuhi garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, masak dengan api kecil hingga ayam empuk.
Keluarkan ayam dari rebusan jika sudah empuk. Panaskan minyak agak banyak, goreng ayam asal berkulit. Angkat, biarkan dingin suhu ruang, suwir² dan sisihkan.
Lenthok : Kupas singkong, cuci bersih, potong², kukus hingga matang. Angkat, hancurkan singkong kukus selagi masih panas (sy hancurkan menggunakan gelas).
Bumbui dengan bahan² lenthok lainnya. Bentuk bulat pipih, goreng dalam minyak yang sudah panas hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
Sambal Cabe : Rebus cabe dan bawang putih hingga empuk, haluskan bersama garam. Siap untuk dipakai.
Pelengkap : Seduh sohun dengan air panas hingga matang, tiriskan. Rebus toge hingga matang, tiriskan.
Penyajian : Ambil satu buah mangkok saji, masukan nasi, sohun, toge dan ayam suwir. Tuang kuah soto, beri taburan daun seledri dan bawang goreng, sajikan bersama sambal cabe, kecap manis dan jeruk nipis.