Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Santan Kuah Ringan, Lezat Sekali

Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Santan Kuah Ringan yang Menggugah Selera yang unik?, Resep Soto Ayam Santan Kuah Ringan yang Enak memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara menyiapkan Resep Soto Ayam Santan Kuah Ringan yang Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Santan Kuah Ringan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Santan Kuah Ringan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Soto Ayam Santan Kuah Ringan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Next adalah gambar berkaitan dengan Soto Ayam Santan Kuah Ringan yang dapat Anda jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto Ayam Santan Kuah Ringan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Santan Kuah Ringan memakai 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Ini pertama kalinya bikin soto, nyontek resepnya Mbak Opi Bun. Hehehe. Soto itu salah satu makanan favorit, terutama soto kudus dan soto betawi. Gurih, berkuah dan hangat. Pas banget buat saya yg sering ada masalah dg tenggorokan. Hehehe. Soto ala Mbak Opi ini saya juga suka, walaupun bersantan tp rasanya ringan dan gurih. Menurutku rasanya hampir mirip dengan soto Kudus. Beberapa takaran dan bahan pelengkapnya saya sesuaikan selera ya. Kek mana rasanya?? Coba aja yuh... It's so easy but delicimoo! 😂

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Santan Kuah Ringan:

1. 1/2 ekor ayam, potong2 (saya pakai paha)
2. 65 ml santan kara
3. 4 lembar daun jeruk
4. secukupnya minyak goreng
5. secukupnya gula
6. secukupnya garam
7. 1 liter air
8. Bumbu Halus :
9. 6 siung bawang merah
10. 4 siung bawang putih
11. 1 sdt ketumbar
12. 1 sdt merica
13. 2 ruas jahe
14. 2 ruas kunyit bakar
15. Pelengkap :
16. secukupnya toge, bersihkan, rebus sebentar
17. secukupnya kol, bersihkan potong2 tipis
18. 1 batang onclang / daun bawang, potong
19. 1 batang seledri, potong2
20. 1 buah jeruk nipis, iris
21. sesuai selera kerupuk udang yang banyak.hahaha
22. sesuai selera sambal kecap
23. secukupnya bawang merah goreng
24. secukupnya bawang putih goreng
25. Sambal Kecap :
26. 5 buah cabe merah
27. 5 buah cabe rawit
28. sejumput garam
29. secukupnya kecap

Cara membuat Soto Ayam Santan Kuah Ringan

1. Bersihkan ayam, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam sebentar. Cuci, tiriskan
2. Rebus ayam hingga matang dengan garam, tiriskan. Goreng dan suir ayam. Air rebusan ayam jangan dibuang.
3. Sementara itu haluskan bumbu2 halus, kemudian tumis bersama daun jeruk hingga wangi dan layu lalu masukkan ke dalam air rebusan ayam. Masak kembali hingga kuah soto mendidih, lalu masukkan santan. Aduk2 agar kuah santan tidak pecah. Tambahkan gula, garam dan bawang putih goreng. Tes rasa, kl sudah pas matikan api.
4. Membuat Sambal : haluskan cabe merah dan cabe rawit, tambahkan sejumput garam dan tuang kecap. Aduk2
5. Penyajian : dalam mangkuk masukkan 1 centong nasi (lebih juga gpp), kol, toge, seledri, onclang dan ayam suir. Tuang kuah soto, tambagkan bawang merah goreng, irisan jeruk nipis dan sambal kecap.
6. Note : Untuk penyajian memang saya berusaha mirip2in sama soto kudus karena saya suka dan kangen banget sm soto kudus. Soto kudus yang original gk pakai bihun, melainkan toge yg panjang, bukan yg gendut. Biar lebih nikmat biasanya ditambahkan dengan sambal kecap. 😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Soto Ayam Santan Kuah Ringan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!