Resep 90. Soto Medan Anti Gagal

90. Soto Medan

Anda sedang mencari ide Resep 90. Soto Medan Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan 90. Soto Medan yang Menggugah Selera memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara menghidangkan Cara Gampang Menyiapkan 90. Soto Medan Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 90. Soto Medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 90. Soto Medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 90. Soto Medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar mengenai 90. Soto Medan yang bisa kamu jadikan inspirasi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 90. Soto Medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 90. Soto Medan memakai 34 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Dalam rangka meramaikan #PekanPosbarSoto, kali ini aku bikin salah satu soto kesukaan, yaitu soto medan, yang resep aku dapatkan dari teman yang berasal dari medan, dulu ketika aku lagi kuliah di Semarang.
Jangan heran jika jahe dan kunyitnya unyil2... hasil metik di halaman 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 90. Soto Medan:

1/2 ekor ayam
1 buah santan instan 65 ml
750 ml air
Bahan yang dihaluskan:
8 siung bawang merah
10 siung bawang putih
3 buah kemiri
2 ruas jahe 2 cm dia 7 mm
1 ruas kunyit 2,5 cm dia 6 mm dibakar dulu
1 sdm garam kasar
Minyak (sampai batas tertutup bahan di blender)
Bahan rempah:
3 buah kapulaga
1 buah pekak/bunga lawang
1 batang kayu manis
Daun:
1 batang daun bawang
2 buah sereh
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
Bumbu halus/bubuk:
1 sdt merica
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jintan
1 sdm gula
Bahan topping:
Seledri
Perkedel kentang
Bawang goreng
Soun/bihun (aku pakai soun)
Touge rebus
Kerupuk (aku skip)
Telur rebus (aku lagi habis)
Cabe rawit hijau

Langkah-langkah untuk membuat 90. Soto Medan

Siapkan bumbu yang di- haluskan, masukkan ke blender, dan blender hingga halus. Masukkan kedalam panci, tambahkan semua bumbu rempah dan bumbu halus/bubuk. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Hidupkan api. Masak hingga harum dan minyak terpisah dari bumbu.
Setelah itu masukkan ayam yang sudah dicuci. Aduk rata, dan biarkan hingga ayam agak berubah warna.
Tambahkan air (sekitar 500 ml). Tutup panci. Dan biarkan 30 menit hingga ayam lunak. Setelah itu keluarkan ayam.
Tambahkan sisa air kedalam panci. Tunggu sampai mendidih. Siapkan santan. Masukkan santan kepanci sampai terus diaduk. Koreksi rasa. Matikan api
Sementara itu, ayam goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, disuir2
Saatnya untuk plating. Taruh nasi di dalam mangkuk. Sayur pergedel, touge, seledri, bawang merah goreng, cabe rawit dan ayam suir. Beri kuah. Nikmati segera selagi panas.