Resep Soto ayam lamongan koya, Lezat
Lagi mencari inspirasi Resep Soto ayam lamongan koya Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam lamongan koya, Enak memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Resep Soto ayam lamongan koya yang Sempurna untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto ayam lamongan koya yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto ayam lamongan koya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Soto ayam lamongan koya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Next merupakan gambar tentang Soto ayam lamongan koya yang bisa Anda jadikan contoh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto ayam lamongan koya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan koya memakai 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
meskipun mbak rumah tangga K.O. ga menghalangi mami buat masak2,siapin bumbu dr 2 hr sebelumnya,bangun pagi pas hari H,aku rela,asal suami dan anak makan dengan lahap
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam lamongan koya:
- 1/2-1 ekor ayam(bs kampung atau ras)
- 2 batang serai memarkan
- 5 daun salam
- 5 daun jeruk(disobek pinggir daun agar harum keluar pas dimasak)
- 2 biji cengkeh
- 3 sdm gula pasir
- 2 sdm garam
- 1 sdm vitsin jamur
- 2 1/2 liter air
- bumbu halus:
- 15 siung bwg merah
- 7 siung bawang putih
- 4 biji kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt bubuk kunyit(kunyit asli bisa)
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- bubuk koya:
- 15 biji kerupuk udang
- 8 siung bawang putih iris2 tipis
- bahan pelengkap:
- 2 batang daun bawang (iris)
- 2 batang seledri (iris)
- 5 biji telur
- 3 buah tomat
- secukupnya bawang goreng
- tauge
- kol (iris)
- soun (rendam Panas sebentar)
Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam lamongan koya
- Rebus bahan pelengkap,sperti kol,tauge,telur,soun sisihkan
- Bersihkan ayam belah sesuai selera,rebus dlm air mendidih,buih yg keluar dipermukaan air,dibuang agar kuah soto bening dan tidak bau amis
- Sementara itu tumis bumbu halus masukkan cengkeh,daun jeruk,daun salam,serei tumis sampai harum lalu masukkan di air rebusan ayam,masukkan gula,garam,vitsin jamur,tes rasa,rebus dgn api kecil-sedang agar meresap rasa bumbu ke ayam
- Keluarkan ayam dr kuah,matikan kompor kuah,sisihkan ayam sebentar lalu goreng ayam agar lebih gurih,selesai goreng tunggu agak dingin lalu suir2 ayam,goreng kerupuk udang dan bawang putih goreng,lalu hancurkan kedua bahan bersamaan menjadi bubuk
- Tata di dalam mangkok tauge,kol,soun,tomat,telur,suiran ayam,bawang merah,daun bawang dan seledri lalu siram kuah dan trakhir taburkan bubuk koya,siap disajikan,happy cooking guys
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam lamongan koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!