Resep Soto Ayam Sayur, Menggugah Selera
Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Soto Ayam Sayur yang Enak yang unik?, Resep Soto Ayam Sayur, Enak Banget memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyiapkan Resep Soto Ayam Sayur, Sempurna untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Ayam Sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar tentang Soto Ayam Sayur yang bisa Anda jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Soto Ayam Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Sayur menggunakan 33 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Soto ini rempahnya terasa bnget kesukaan kaka nazla dan bunda cutnya, kalo bikin kuahnya mesti bnyak karena mereka suka sruput kuahnya, kalo dimakan pake nasi, nasinya ampe terendam semua ama kuah, endess bnget nich! Awal bikin resepnya coba2 saya aja, ga pake takar2! Kali ini saya simpen pake takaran masak hari ini aja yah..!! No fito step ya bun, males pegang hp kalo lg nguprek bumbu..
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Sayur:
- 500 gr ayam (trmasuk bagian ceker dan kepala) bersihkan potong2
- 200 gr wortel kupas potong2
- 150 tauge siangi buang akar
- 3 btg bawang daun potong2
- 6 btg seledri iris kasar
- 1 bh tomat besar belah 8
- 1 , 5 bh jeruk nipis ambil airnya
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa
- 2,5 liter air bersih
- secukupnya garam dan kaldu bubuk non msg (jika suka)
- 2 sdt gula/sesuai selera
- Bumbu Halus :
- 7 siung bamer
- 5 siung baput
- 3 butir kemiri
- 2 sdt merica bulat
- 25 bh cabe rawit
- 2 bh cabe merah keriting
- 1 biji pala
- 1/2 jintan
- 1,5 sdt ketumbar
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 2 ruang lengkuas muda
- seruas jempol kencur
- Bumbu cemplung :
- setelunjuk kayu manis
- 5 butir kapulaga
- 3 pekak
- 10 lbr daun jeruk
- 3 btg sereh geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- secukupnya minyak goreng
Cara membuat Soto Ayam Sayur
- Balur ayam dg air jeruk nipis (1/2 bh) dan 1 sdm garam, diamkan sebentar kemudian bilas bersih. Didihkan air dalam panci, masukkan ayam rebus sampai air susut sekitar 1/3 bagianya (saya sisakan sekitar 1,8 liter). Matikan kompor, angkat ayam, saring air rebusan spya kotoran bekas rebusan terbuang. Stelah ayam setengah dingin goreng setengah matang kmudian suwir2 sisihkan.
- Panaskan kembali air rebusan ayam yg sudah disaring sampai mendidih. Sementara menunggu air kaldu mendidih, panaskan 3 sdm minyak goreng tumis bumbu halus wampai wangi, masukkan bumbu cemplung masak sampai bumbu matang. Jika air kaldu sdh mendidih masukkan santan aduk sambil ditimba2 slma 3-5 menit kemudian masukkan wortel dan tumisan bumbu. Aduk terus sampai kuah mendidih, masukkan garam, gula dan kaldu bubuk non msg jika suka. Masukkan 2 sdm air jeruk nipis, tauge, tomat dan daun bawang.
- Setelah daun bawang masuk masak sekitar 3 menit saja, spya sayur tdk benyek jadi pastikan kuah sdh mendidih sempurna ketika daun bawang dan tauge masuk. Tes rasa, jika sdh pas. Matikan kompor, taburi dg irisan seledri dan suwiran ayam. Sajikan hangat dg taburan bawang goreng. Biasanya jika sesudah menambahkan bumbu kuah masih kental saya tambahkan sedikit air matang utk mengencerkan krn anak2 tdk suka kuah soto yg kental.
- Juara rasanya, segeer, gurih, pedees..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!