Resep SOTO BETAWI DAGING AYAM, Menggugah Selera

Anda sedang mencari ide Resep SOTO BETAWI DAGING AYAM Anti Gagal yang unik?, Resep SOTO BETAWI DAGING AYAM Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara membuat Resep SOTO BETAWI DAGING AYAM, Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal SOTO BETAWI DAGING AYAM yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari SOTO BETAWI DAGING AYAM, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan SOTO BETAWI DAGING AYAM enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Next adalah gambar berkaitan dengan SOTO BETAWI DAGING AYAM yang bisa kalian jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat SOTO BETAWI DAGING AYAM adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak SOTO BETAWI DAGING AYAM diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan SOTO BETAWI DAGING AYAM sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat SOTO BETAWI DAGING AYAM menggunakan 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Resep ini mrpkan modifikasi resep soto betawi, oleh karena anggota keluarga kami tdk terlalu menyukai daging dan jeroan sapi, maka saya mencoba menggantikannya dengan daging ayam dan ampela. Hasilnya patut utk dicoba :D

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan SOTO BETAWI DAGING AYAM:

1. 1 Dada ayam
2. 10 Ampela
3. 6 siung Bawang merah
4. 4 siung Bawang putih
5. 1 buah Cabe
6. 1 sdt Lada
7. 1/2 sdt Jinten
8. 2 cm Jahe
9. 2 lembar Daun salam
10. 1 batang Sereh ukuran sedang
11. 5 buah Cengkeh
12. 2 buah Tomat
13. secukupnya Daun bawang seledri
14. 10 buah Kentang kecil, dikukus, buang kulitnya
15. secukupnya Minyak goreng utk menumis
16. 300 ml Santan encer
17. 200 ml Santan kental
18. secukupnya Garam
19. secukupnya Gula
20. 50 gr Kelapa parut sangrai + digiling
21. 600 ml Air utk merebus dada ayam & ampela

Cara membuat SOTO BETAWI DAGING AYAM

1. Haluskan : garam, lada, jinten, cabe, bawang mereh, bawang putih, jahe. Keprek sereh.
2. Rebus dada ayam dg 400ml air, stlh matang, iris kotak-kotak kecil lalu masukkan kembali ke dalam air rebusan semula. Rebus ampela 200 ml air, stlh matang, tiriskan dan iris kotak-kotak kecil, air sisa rebusan ampela dibuang.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan salam, sereh dan cengkeh, aduk merata.
4. Masukkan kelapa sangrai yg sdh digiling/ditumbuk, aduk-aduk rata kembali.
5. Masukkan santan encer, sambil diaduk hingga mendidih.
6. Tuang kuah santan beserta isinya ke dalam air rebusan ayam, masak hingga mendidih.
7. Masukkan santan kental, aduk rata, kemudian masukkan kentang kecil yg sdh dikukus sebelumnya, tomat yg sdh dipotong menurut selera dan gula, tunggu hingga mendidih. Cicipi u memastikan rasa apakah perlu menambah garam atau gula.
8. Masukan daun bawang seledri, tunggu sebentar hingga mendidih kembali, matikan api.
9. Sajikan dengan nasi hangat, acar ketimun dan emping serta dtaburi bawang goreng

Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan SOTO BETAWI DAGING AYAM yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!