Resep Soto Ceker kuah kuning yang Bisa Manjain Lidah
Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Soto Ceker kuah kuning Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Soto Ceker kuah kuning yang Sempurna memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara memasak Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ceker kuah kuning yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ceker kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ceker kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Soto Ceker kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar mengenai Soto Ceker kuah kuning yang bisa Anda jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ceker kuah kuning adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ceker kuah kuning diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Soto Ceker kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ceker kuah kuning menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
si anak rantau lg rindu soto buatan mama.. jadilah minta diajarin sendiri buatnya dan ternyata ga susah! yeay
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ceker kuah kuning:
- 1 kg ceker ayam (bisa ganti protein lainnya)
- 8 siung bawang merah (kalau bawangnya kecil2 bisa disesuaikan aja ya)
- 4 siung bawang putih
- 2 kemiri yang sudah dibakar
- 1 ruas jari jahe
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- secukupnya bubuk kunyit (bisa jg pake kunyit asli) dan ketumbar
- garam, lada, penyedap
- 15 cabe rawit hijau (bs jg pake cabe lainnya)
- secukupnya soun dan toge (bebas tambah pelengkap lainnya)
- secukupnya daun bawang dan seledri
Cara untuk membuat Soto Ceker kuah kuning
- Rebus ceker tp tidak usah sampai terlalu lama, sampai buih2 muncul saja karena kalau saya air rebusan pertama dibuang untuk buang buih2 darah yg keluar dr ceker.. baru direbus lg dan air nya sekalian digunakan sebagai kuah soto (bisa jg jika air rebusan pertama tidak mau dibuang, angkat dan buang aja buih2 yang muncul)
- Tiriskan ceker yg sudah direbus dan lembut. ini gunanya agar ceker tidak hancur karena kita masih akan proses lama si kuah
- Haluskan dengan blender bawang merah, putih, jahe. kemudian setelah halus masukan ketumbar bubuk 1/2 sendok teh dan kunyit secukupnya saja hingga bumbu berwarna cukup kuning
- Bumbu yg sudah halus kita tumis dgn minyak dan api kecil. masukan juga daun jeruk dan sereh yg sudah di geprek. tumis hingga wangi.
setelah wangi, baru masukan kembali air rebusan ceker tadi
- Tunggu mendidih, koreksi rasa dgn garam lada dan penyedap kemudian terakhir baru masukan kembali cekernya dan rebus sebentar. kuah soto jadi deh!
- Di tempat terpisah, rebus sebentar toge (opsional kalau mau mentah jg ga apa2, jika mau tambah sayur lain jg silahkan) kemudian sisihkan. siapkan soun (sesuai instruksi penyajian ya kadang tiap jenis beda untuk membuat soun lunak)
- Air bekas rebusan toge gunakan kembali untuk rebus cabe rawit. kemudian setelah cabe rawit direbus, masukan ke blender dan tambahkan dengan kuah soto secukupnya lalu haluskan. koreksi rasa jika butuh tambahan garam. jadi deh sambel sotonya
- Terakhir siapkan semua bahan, tambahkan daun bawang dan seledri juga bawang goreng. soto siap disajikan
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ceker kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!