Resep Soto Lamongan yang Lezat Sekali
Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Lamongan yang Lezat Sekali yang unik?, Bagaimana Membuat Soto Lamongan Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Bagaimana Menyiapkan Soto Lamongan, Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Soto Lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Next adalah gambar berkaitan dengan Soto Lamongan yang bisa kalian jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Lamongan adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Lamongan diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 27 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Beberapa hari ini hujan terus seharian, dingiiin...kalau udah begini, langsung kebayang nikmatnya makan yang hangat-hangat. Setelah melihat isi kulkas dan bahan-bahannya ada semua, saya memutuskan untuk membuat Soto Lamongan saja.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Lamongan:
- Bahan Kuah
- 1/2 ekor ayam pejantan, bersihkan dengan air mengalir
- Air untuk merebus ayam
- 2 batang serai
- Lengkuas (+/- 2 ruas jari)
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- Bumbu Halus
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 buah kemiri
- Jahe (+/- 2 cm)
- 1 buah kunyit bakar
- 1 sdm bubuk ketumbar
- secukupnya Garam dan merica
- Minyak untuk menumis
- Bubuk Koya
- 10 krupuk udang yang sudah digoreng
- 1 sdm garlic powder
- Pelengkap
- kotak Tomat, dipotong
- Bihun, rendam sebentar di air mendidih
- Kol, potong halus
- ekor Toge, buang
- Telur rebus
- Sambal rawit
- Seledri, daun bawang, jeruk nipis dan kecap manis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan
- Sediakan panci untuk membuat kuah soto. Masukkan ayam dan bahan lainnya, isi dengan air sampai permukaan ayam tertutup air. Rebus ayam sampai mendidih, sambil terus mengangkat buih di permukaan air rebusan
- Selagi ayam direbus, blender semua bahan bumbu dan tumis sampai bumbu mengeluarkan minyak dan berwarna kuning tua.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam dan teruskan merebus dengan api kecil sampai ayam lunak.
Apabila air dirasa kurang, boleh ditambah. - Setelah ayam sudah cukup lunak, angkat dan suwir-suwir. Kalau mau digoreng sebentar juga boleh, tapi saya lebih suka yang tidak digoreng.
- Untuk bubuk koya, haluskan kerupuk udang dan garlic powder. Saya memakai ulegan saja karena garlic-nya sudah dalam bentuk bubuk.
- Cek rasa kuah soto. Koreksi dengan tambahan garam, merica, gula atau kaldu bubuk sampai semuanya pas.
Saya membuatnya sedikit asin biar rasa toge dan bihun yang hambar, lebih gurih dengan kuah sotonya. - Tata bihun, kol, toge, tomat, suwiran ayam, potongan telur rebus, dan siram dengan kuah.
Taburkan 1 sdm koya, seledri, daun bawang dan nikmati dengan sambal dan kecap serta perasan jeruk nipis. - Nikmatnya dingin dingin menyeruput kuah soto yang makin kental dengan tambahan bubuk koya ini.
Selamat mencoba teman teman!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!