Resep Soto Ranjau Anti Gagal

Sedang mencari ide Bagaimana Membuat Soto Ranjau, Menggugah Selera yang unik?, Resep Soto Ranjau yang Sempurna memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara membuat Bagaimana Membuat Soto Ranjau Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ranjau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ranjau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Soto Ranjau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Next adalah gambar seputar Soto Ranjau yang bisa sobat jadikan contoh.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Ranjau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ranjau memakai 34 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah,

Mengenang masa2 PDKT (hihiii) dg mantan pacar yg sekarang jadi Paksu. Dulu kalo janjian seringnya di Blok M ( anak jadul pasti Taulah..jaman dulu semua pusat perbelanjaan ngumpulnya di blok M, belum byk saingan spt sekarang). Nah..kalo lg jalan2 di Ps. Melawai, pasti mampir ke warung soto ini..yg selalu ramai dan ngantri. Padahal yg dimakan hanya "Balungan" ayam..tapi rasanya enaak...resep ini Sy dapat setelah browsing2 di internet..walaupun balungan yg sy punya tidak sebanyak yg asli..tapi untuk rasa mendekati lah..😁😁. Pada resep ini Sy tulis sesuai resep aslinya yaa...

#PekanPosbarSoto
#cookpadcommunity_bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ranjau:

1. 500 gram tulang kerongkongan, sayap dan rusuk (me :500 gr sayap)
2. 250 gr ceker ayam (me : skip)
3. 500 gr daging ayam (me : 250 gr fillet paha ayam)
4. 1500 lt air
5. Bumbu Cemplung :
6. 2 bh cengkeh
7. 2 bh kapulaga
8. 1 cm kayu manis
9. 1/2 bh pekak/star anise/bunga lawang
10. 1/2 bh biji pala
11. 2 cm lengkuas, geprek
12. 2 cm jahe, geprek
13. 2 lbr daun salam
14. 1 batang serai Uk.besar
15. 3 lbr daun jeruk, sobek, buang tengahnya
16. 1/2 sdt lada bubuk
17. 2 sdt teh garam
18. Secukupnya kaldu bubuk (optional)
19. 1 batang daun bawang, iris2
20. Bumbu halus :
21. 6 butir bawang merah
22. 4 butir bawang putih
23. 2 ruas kunyit, bakar (me : 1 ruas)
24. 3 butir kemiri, sangrai
25. Pelengkap :
26. 1 batang daun bawang, iris2
27. 2 batang daun seledri, iris2
28. 300 gr mie soun, rendam air panas, tiriskan, potong2
29. 1/2 bag kol, iris2
30. 1 buah jeruk nipis, potong2
31. Secukupnya bawang goreng
32. Secukupnya cabe rawit(rebus, haluskan,beri sdkt air, utk sambal)
33. Emping (me : skip)
34. Tauge (me : skip)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ranjau

1. Siapkan air dan rebus hingga mendidih. Masukkan daging dan tulangan ayam
2. Haluskan kunyit, kemiri, b.merah, b.putih, lalu tumis hingga berbau harum. Masukkan serai Laos, jahe, daun salam, daun jeruk, pekak, kapulaga, biji pala, cengkeh, tumis kembali hingga semua layu lalu masukkan bumbu yg telah ditumis ke dalam air rebusan.
3. Masukkan potongan daun bawang, garam, dan kaldu bubuk
4. Untuk daging ayam : angkat dan tiriskan dr panci. Lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan suwir2
5. Untuk penyajian : tata soun, kol, suwiran daging ayam, irisan daun bawang dan seledri, kemudian siram dg kuah soto. Lengkapi dg topping sesuai selera
6. Sajikan dg kuah yg masih panas...slruupp🤤🤤

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Ranjau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!