Resep Soto Ayam Segar yang Enak Banget
Anda sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Soto Ayam Segar yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Cara Gampang Membuat Soto Ayam Segar Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara membuat Cara Gampang Membuat Soto Ayam Segar, Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Segar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Segar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Soto Ayam Segar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto Ayam Segar yang bisa kamu jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Segar adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Segar diperkirakan sekitar 60 menit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto Ayam Segar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Segar memakai 26 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Sebagai penggemar soto kelas kakap, buat saya ada satu hari dalam 1 minggu saya memasak soto. Selain lebih hemat, faktor kebersihan juga lebih terjamin. Terlebih, soto bisa disajikan saat sarapan, makan siang ataupun makan malam.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Segar:
- 500 gram daging ayam, buang lemaknya
- 1 liter air
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica butir
- 2 butir kemiri
- 1 ruas kecil kunyit
- 1 ruas jahe
- 2 butir kapulaga
- 3 biji cengkeh
- 1 batang serai, digeprek
- 2 lembar daun jeruk
- secukupnya Garam
- Penyedap secukupnya (bila suka)
- 2 butir tomat
- 3 butir telur rebus
- 1 batang daun seledri
- 1 batang daun bawang
- 100 gram sohun, rendam air panas sebentar
- 100 gram tauge, siangi, rebus sebentar
- 100 gram daun kol, iris halus
- 250 gram keripik kentang
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Sambal
- 7 butir cabai rawit merah
- 1 siung bawang putih
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Segar
- Kuah:
Rebus daging ayam yang sudah dicuci bersih dan dibuang lemaknya dengan 1 liter air. Masak dengan api kecil selama kurang lebih 45 menit. - Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, kapulaga, dan merica. Geprek jahe dan serai. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, tambahkan serai, jahe, dan daun jeruk lalu tumis sampai harum.
- Setelah 45 menit, Saring kuah rebusan ayam agar kotoran tidak ikut. Sisihkan daging ayamnya. Lalu didihkan kembali, dan masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Masak hingga mendidih. Tambahkan cengkeh. Setelah hampir matang tambahkan garam, sedikit gula pasir dan penyedap (bila suka). Masukkan Tomat yang dipotong-potong. Test rasa, didihkan sebentar lalu angkat.
- Daging ayam yang sudah empuk, bisa digoreng sebentar lalu disuwir-suwir kecil. Tapi tidak digoreng juga tidak apa-apa.
- Kentang dipotong kecil dan tipis. Rendam sebentar dalam air garam, kemudian goreng hingga kering. Tiriskan agar minyaknya hilang, lalu simpan dalam toples.
- Pelengkap :
Rendam sohun sebentar dalam air panas, tiriskan.
Tauge yang sudah disiangi, cuci bersih lalu rebus sebentar.
Telur direbus.
Daun kol dicuci bersih lalu diiris halus. Seledri dan daun bawang iris halus. (Untuk taburan) - Sambal :
Rebus cabai rawit dan bawang putih hingga matang. Haluskan, tambahkan sedikit kuah soto. - Penyajian :
Atur bahan pelengkap seperti tauge, kol, sohun dan telur rebus ke dalam mangkok/piring. Taburi dengan daging ayam suwir, bawang goreng, keripik kentang, dan irisan daun seledri dan daun bawang. Siram dengan kuah panas. Hidangkan selagi hangat dengan sambal dan potongan jeruk nipis. Enak juga disajikan dengan perkedel kentang dan kerupuk. Tambahkan nasi sesuai selera. Selamat mencoba :D
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!